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Gemüse Putenreispfanne

Reispfanne mit Gemüse und Putenstreifen
5,00
bisher 10 Bewertungen
, 3 Kommentare,
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Zutaten für
Personen
Rezept: Gemüse Putenreispfanne
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250 GrammPutenbrust
175 GrammReis Langkorn Basmati
1 Zucchini frisch
1 Frühlingszwiebel frisch,
geschnitten
1 rote Paprika
175 GrammChampignons
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Paprika edelsüß
1 ELWocestersoße

Rezept Zubereitung Gemüse Putenreispfanne

1 Putenbrust waschen und in kleine Streifen schneiden, diese dann in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen. Wenn die Putenbruststreifen farbe angenommen haben, Champions mit dazugeben. die Rote Paprike waschen und von den Innenleben und den Kernen befreien.
2 Dann in kleine Streifen schneiden und mit in die Pfanne geben. Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden und mit dazugeben. Alles auf kleiner Hitze schmoren lassen. Zuccini schälen und in dünne Scheiben schneiden. Diese jetzt mit in die Pfanne geben. Alles zusammen jetzt auf kleiner Stufe braten lassen.
3 1 Tasse voll mit Basmatireis in einen Topf geben, dann 2 Tassen Wasser dazu geben und zum Kochen bringen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Wenn der Reis Kocht auf kleine Stufe stellen und immer wieder umrühren, bis der Reis richtige Konsistenz hat und das Wasser verkocht ist.
4 Das Gemüse in der Pfanne immer wieder Umrühren und nun den EL Wocestersoße mit einrühren. Mit einen Esslöffel immer wieder Reis mit in die Pfanne einrühren Bis die richtige Menge erreicht ist. Eventuell nochmals abschmecken und nach belieben nachwürzen.
Rezeptinfos für:

Gemüse Putenreispfanne

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 35 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 284 (68)
Eiweiß 15,3 g
Kohlenhydrate 0,2 g
Fett 0,7 g
 
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Kommentare (bisher 3) zu:

Gemüse Putenreispfanne

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Tellerwäscher
01.03.2011 17:26 Uhr
Das Rezept wandert zu mir und 5 liebe Daneschönsterne zu dir :)
Küchenchef
20.10.2010 18:16 Uhr
Schon im KB, 5***** dafür! LG, Sylvia
Maître
21.07.2010 15:36 Uhr
Leckere 5 Sternchen. LG, Tina

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