Avocadosalat mit Gambas (Joachim Llambi)
 |
| 2 Stk. | Avocado |
| 6 EL | Zitronensaft |
| 100 gr. | Feldsalat |
| 6 EL | Sonnenblumenöl |
| 3 EL | Weißweinessig |
| 0.5 TL | Honig |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pr | Pfeffer weiß |
| 2 Stk. | Cherrytomaten |
| 12 Stk. | Gambas |
| 1 EL | Olivenöl |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 1 Stk. | Chilischote |
Rezept Zubereitung Avocadosalat mit Gambas (Joachim Llambi) |
|
|---|---|
 |
Für das Dressing Sonenblumenöl, Essig und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tomaten waschen, würfeln und dazugeben. |
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Avocados halbieren, entsteinen, schälen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, sonst werden sie braun. Feldsalat putzen, waschen und abträufeln lassen. |
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Olivenöl mit Knoblauchzehen und einer Chilischote bei mittlerer Hitze in der Pfanne erhitzen, dann Knoblauch und Chilischote entnehmen. Die 12 Garnelen darin ca. 2-3 Minuten braten. Avocadoscheiben und Feldsalat auf dem Teller anrichten, die Garnelen mittig dazu legen und abschließend das Dressing darüber verteilen. |
| Rezeptinfos für: | Avocadosalat mit Gambas (Joachim Llambi) |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 35 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Kommentare (bisher 18) zu:Avocadosalat mit Gambas (Joachim Llambi) |
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Tellerwäscher
08.05.2009 15:26 Uhr
Geht schnell, sieht super aus und schmeckt auch so, was will man mehr?!
Tellerwäscher
29.12.2008 18:32 Uhr
das schaut ja lecker aus, probiere ich silvester
Tellerwäscher
03.09.2008 11:06 Uhr
Ein wunderbares Rezept! Dieser Salat ist immer ein Genuß und hat uns den ganzen sonnigen ligurischen Sommer begleitet!
Tellerwäscher
31.07.2008 15:38 Uhr
So, und das leckere Essen wird grad heute Abend zubereitet...das sieht ja so was von toll aus und ist bei dieser Hitze grad ideal.
Ich melde mich morgen nochmals und lass´ Dich wissen wie es geschmeckt hat.
Tellerwäscher
25.06.2008 15:43 Uhr
Ich mache dieses Essen für mich am Abend auch oft, schmeckt
ausgezeichnet
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BarKeeper
20.06.2008 16:26 Uhr
Das sieht lecker aus. Werde ich mal ausprobieren. Freu mich drauf.
Tellerwäscher
04.06.2008 17:42 Uhr
Sieht gut aus,werd ich bei meinem nächsten Dinner mal ausprobieren.
Profi-Koch
03.06.2008 11:42 Uhr
Klar! Außer den Avocados ist doch alles sehr fettarm! Und die sind ja trotzdem gesund und in Maßen gehalten.
Küchenhilfe
03.06.2008 10:58 Uhr
Schade dass die Nährwerte nicht da sind, aber ich denke es ist ein eher leichter Salat.
Küchenhilfe
03.06.2008 10:48 Uhr
Tolles Rezept, die Kombination ist auch originell.
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