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Mandelplätzchen

1 Std 30 Minleicht
Mandelplätzchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
gemahlene Mandeln250 gr
Vanillezucker1 EL
Zucker2 EL
Kakaopulver2 EL
Eiweiß1
Oblaten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Alle "trockenen" Zutaten miteinander vermischen, erst dann das Eiweiß unterrühren. die Mischung mit einem Löffel oder einer Spritztüte auf kleine Oblaten geben und ca. eine Stunde antrocknen lassen, danach im Backofen mit 180°C kurz backen.

  • 2.Statt mit Mandeln habe ich es auch bereits mit gemahlenen Haselnüssen probiert, die ich aus meiner Backkiste ausräumen wollte, war auch sehr lecker!

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    Rezept von Schnappi01
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