Pastinaken-Wirsing Eintopf
leicht
Bild 1 von 2 Pastinaken-Wirsing Eintopf 
Bild 2 von 2 Pastinaken-Wirsing Eintopf 
Weitere Rezepte
Schweinefilet mit Pilzen und Cremesauce
Schweinefilet in Zwiebelsoße
Hähnchengeschnetzeltes
Mutzbratenstücke aus der Pfanne
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Scharfe Porreesuppe
Kräuterbraten
Wirsingeintopf von Mutti
Schweinefilet mit Kartoffel-Rucola-Stampf und Pfifferlingen
Rinderbraten a la Oma
Norddeutsches Schwarzbiergulasch
RAHM - GESCHNETZELTES
Krustenbraten Möhrengemüse Kartoffeln
Wirsing-Eintopf mit Kasseler und Käse
Speckkartoffelsalat mit Wienerle
Burgunderbraten mit Kartoffel-Rucola-Rösti, Speckbohnen und Bratenjus
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Wirsing, von den äusseren Blättern befreien, vom Strunk ebenfalls und in kleine Streifen schneiden. | 1 kleiner |
| Pastinaken, geschält und in kleine Würfel | 2 mittlere |
| Drillingskartoffeln, ungeschält in kleine Würfel | 3 - |
| Rindfleisch, mager, in kleine Würfel | 200 Gramm |
| frischer Petersilie, gehackt | 1 Bund |
| gekörnte Brühe | nach Gemschmack |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Zwieben gehackt | 2 normale |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)305 (72)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate14,1 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)305 (72)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate14,1 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Fleischstücke scharf in heissen Schweineschmalz anbraten und dann die gewürfelten Zwiebeln, Kartoffeln, Pastinaken und Salz und Pfeffer hinzugeben. Alles ein wenig mitbraten. Dann das ganze in einen Großen Topf umschütten und ein wenig Brühwasser ( gekörnte aufgelöste Brühe ) hinzugeben, nach und nach den Wirsing, bis er gut eingekocht ist. Bei Mittlerer Hitze ca 20. min köcheln lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****y
vom
Kommentare zu „Pastinaken-Wirsing Eintopf“