Huhn gefüllt

Zubereitung

• 1.Das Huhn waschen. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Zitrone vierteln. Die Gewürze miteinander mischen und das Huhn damit einreiben.

  2.Mit den Zitronenvierteln wird das Huhn gefüllt. Die Kartoffeln werden in den Ultra plus gelegt und das Huhn darauf gesetzt. Den Deckeöl vom Ultra plus drauf und bei 190 grad ober.-unter Hitze ca 80 Minuten backen.

  3.Nach ca 60 Min. backzeit den Huhn mit eim eigenen Fett das ausgetreten ist übergiessen. noch zweimal wiederholen. Fertig, und das ohne zusatzlich Fett zuzugeben. Zum servieren in einen anderen Behälter umfüllen, sieht schöner aus.

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  Rezept von hati
  vom 30.11.2010