Rosenkohlsalat nach Weight Watchers
ein leichtes jahreszeitliches Rezept
 |
| 1 kg | Rosenkohl frisch |
| 400 g | Kartoffeln |
| 800 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Balsamico-Essig weiß |
| 1 Becher | Saure Sahne 10 % Fett |
| 200 g | Schinkenwürfel mager |
| 3 EL | Petersilie |
| 1 TL | Öl |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuß |
Rezept Zubereitung Rosenkohlsalat nach Weight Watchers |
|
|---|---|
 |
Den geputzten Rosenkohl 20 - 25 Minuten in der Gemüsebrühe garen. 15 Minuten vor dem Ende der Garzeit die geschölten, in Würfel geschnittenen Kartoffeln hinzugeben. Danach abschütten und ein wenig abkühlen lassen. |
 |
Die saure Sahne wird mit dem Essig verrührt und die gehackte Petersilie wird dazugegeben. Mit geriebener Muskatnuss, Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Diese Sauce dann über den Rosenkohl und die Kartoffeln gießen. |
 |
Die Schinkenwürfel werden in einem TL Öl knusprig gebraten und dann über den noch warmen Salat gestreut. Gleich servieren! |
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Bei WW müßten pro Portion 5 ProPoints angerechnet werden. |
| Rezeptinfos für: | Rosenkohlsalat nach Weight Watchers |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 45 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 154 (37) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| Fett | 1,3 g |
Kommentare (bisher 8) zu:Rosenkohlsalat nach Weight Watchers |
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Tellerwäscher
05.03.2012 09:59 Uhr
ein tolles Rezept das sattmacht,haben es gerne gegessen
5*
Tellerwäscher
27.02.2012 12:38 Uhr
Danke für das schöne Rezept.LG Christell
Küchenchef
11.04.2011 12:05 Uhr
Klasse Abnehmgericht....dafür gibt`s 5 Sterne....LG
Maître
11.12.2010 09:50 Uhr
nein wie genial!! Für mich noch dick Zwiebelringe bitte
Maître
27.11.2010 18:43 Uhr
Würde mir jetzt auch so richtig gut schmecken. Sterne und Gruß, Micha
Maître
27.11.2010 12:00 Uhr
Gesund und so lecker. 5* und LG tina
Maître
26.11.2010 16:35 Uhr
ja das ist doch mal ein anderer Salat 5*****;:-) und LG Sabine
Maître
10.11.2010 19:40 Uhr
Ich liebe Rosenkohl - und werde demnächst diesen Salat zubereiten.
LG und 5 *****
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