Kartoffel - Quark - Auflauf

Zubereitung

• 1.die Kartoffeln, pellen, würfeln

  2.Speck und Zwiebeln ebenfalls würfeln, in einer Pfanne anbraten

  3.Quark und Eigelb verrühren

  4.die Kartoffeln, 50 g Käse und die Speck-Zwiebel-Mischung dazugeben

  5.gut abschmecken

  6.zum Schluß das steifgeschlagene Eiweiß darunter ziehn

  7.in eine Auflaufform geben, mit dem restlichen Käse bestreun und ab in den Backofen für ca. 30 min.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von kochfee123
  vom 15.10.2010