Name: Kartoffelgratin
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 2 Stk. Zwiebeln; 50 g Butter; ½ TL Pfeffer; ½ TL Muskat; ½ TL Salz; 200 g Speckwürfel; 1 Stk. Ei; 400 ml Sahne; 150 g Gouda mittelalt

Kartoffelgratin

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	1 kg
Zwiebeln	2 Stk.
Butter	50 g
Pfeffer	½ TL
Muskat	½ TL
Salz	½ TL
Speckwürfel	200 g
Ei	1 Stk.
Sahne	400 ml
Gouda mittelalt	150 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Kartoffeln vom Vortag klein schneiden und in eine Auflaufform geben oder frische Kartoffeln schälen, dünn hobeln und in eine Auflaufform geben
2.Butter in einem Topf erhitzen, die gewürfelten Zwiebeln und den Speck darin anbraten. Mit Pfeffer, Muskat und Salz würfeln, auf die Kartoffeln verteilen und vermischen.
3.Ei und Sahne verrühren und über die Kartoffeln mit dem Speck gießen.
4.Den Käse darüber verteilen und bei 220 Grad Ober-/ Unterhitze 40 Minuten baclen. Guten Appetit!
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Rezept von RTL-Sendungen
vom 03.02.2015

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