Kartoffelgratin
1 Stdleicht
Bild 1 von 2 Rezept für leckeres Kartoffelgratin mit Speck 
Bild 2 von 2 Kartoffelgratin 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Butter | 50 g |
| Pfeffer | ½ TL |
| Muskat | ½ TL |
| Salz | ½ TL |
| Speckwürfel | 200 g |
| Ei | 1 Stück |
| Sahne | 400 ml |
| Gouda mittelalt | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)737 (176)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett12,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)737 (176)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett12,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Kartoffeln vom Vortag klein schneiden und in eine Auflaufform geben, oder frische Kartoffeln schälen, dünn hobeln und in eine Auflaufform geben.
2.Butter in einem Topf erhitzen, die gewürfelten Zwiebel und den Speck darin anbraten. Mit Pfeffer, Muskat und Salz würzen, auf die Kartoffeln verteilen und vermischen.
3.Ei und Sahne verrühren und über die Kartoffeln mit dem Speck gießen.
4.Den Käse darüber verteilen und bei 220° Ober-/Unterhitze 40 Minuten backen. Guten Appetit!
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vom
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