Original-Zigeunerküche-LIKÖRE Nr.5 ORANGENSCHALENLIKÖR
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| getrocknete Orangenschalen | 150 g |
| Alkohol / 95 Vol.% | 1 Liter |
| Zucker | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1036 (247)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate57,9 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1036 (247)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate57,9 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Reichlich Orangenschalen im Backofen trocknen, es müssen im getrockneten Zustand 150g sein.
2.Orangenschalen in den Alkohol legen, 2 Wochen lassen drin lassen und täglich umrühren, dann 2 Tage ganz ruhen lassen. Danach filtern.
3.Den Zucker in 1 Liter kochendem Wasser auflösen, etwas abkühlen lassen und dann zum Alkohol gießen. 8 Tage ruhen lassen.
4.Danach den Likör nochmal filtern und in Flaschen füllen.
5.Der Likör muß 6 Wochen reifen, und dann: WOHL BEKOMMT'S
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vom
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