Eier-Käse-Auflauf
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eier-Käse-Auflauf 
Weitere Rezepte
Kartoffelpfanne ...
Mexiko-Spiegeleier
Saure Eier
Spätzlepfanne wie ich sie mag
Omelette mit Champignons
Eier: SPARGEL - OMELETT
Kartoffeln, Eier, Speck ...
Maultaschen Gratin
Omlett mit Champignons
Geräuchertes Forellenfilet auf geröstetem Pumpernickel mit Rührei
Lauch - Omelett
Omlett
Eier mit Speck und Zwiebeln auf´s Brot...
Eier mit Senf-Soße
Frühstücksomelett
Eier aus dem Ofen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| durchwachsener Speck | 125 gr |
| Zwiebeln | 2 |
| Eier | 6 |
| Schlagsahne | ¼ |
| geriebener Käse zum Überbacken | 30 gr |
| Salz | ½ Teel |
| gestrichener Teel. frisch gemahlener weißer Pfeffer | 1 |
| Prise Muskatnuß | 1 |
| Butter für die Form | etwas |
| Schnittlauch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1353 (323)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate62,5 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1353 (323)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate62,5 g
Fett2,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Den durchwachsenen Speck klein würfeln, dann in einer Pfanne ausbraten. Die Zwiebeln abpellen und ganz fein hacken., mit in die Pfanne geben und goldgelb werden lassen. Vom Herd nehmen.
2.Die Eier mit der Sahne verquirlen, Schnittlauch und Käse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Speck und die Zwiebeln untermischen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Eiermasse einfüllen.
3.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind. Dazu paßt ein grüner Salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****1
vom
Kommentare zu „Eier-Käse-Auflauf“