Tiramisu
leicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Hühnerei Eigelb | 6 |
| Hühnerei Eiweiß | 4 |
| Zucker | 10 EL |
| Mascarpone | 1 kg |
| Löffelbiskuit aus Biskuitmasse | 1 Pk. |
| Kaffee (Getränk) | 1 Tasse |
| Schokolade | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1205 (288)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett30,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1205 (288)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett30,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zuerst den Eiweißschnee steif schlagen. Als nächstes in eine separate Schale die Eigelbe geben und den Zucker hinzufügen. Mit dem Mixer gut verrühren und dann die komplette Mascarpone hinzugeben. Ca. 5 Minuten verrühren. Zum Schluss den steifen Eiweißschnee hinzugeben und verrühren.
2.In einer entsprechenden Form die Löffelbiskuits auslegen und in Kaffee tränken. Dann den kompletten Biskuit mit der Mascarpone-Creme überdecken und in den Kühlschrank stellen. Sollte am besten eine komplette Nacht sowie einen kompletten Tag im Kühlschrank stehen. Kalt servieren und vorher mit der geriebenen Schokolade verzieren!
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vom
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