ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Panna Cotta:
  • Vanilleschoten
  • Sahne
  • Zucker
  • Gelatine
  • Rhabarber (püriert)
  • Sahne
  • Zucker
  • Grand Marnier
  • Grenadine
  • Für die marinierten Erdbeeren:
  • Erdbeeren
  • Puderzucker
  • Grand Marnier
  • Zitronensaft
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für das Milchkalb:
  • Milchkalbfilet
  • Salz
  • Pfefferkörner schwarz
  • Pimentkörner
  • Wacholderbeeren
  • Thymianzweige
  • Rosmarinzweige
  • Für die Morchel-Rahm-Soße:
  • Schalotten
  • Butter zum Anbraten
  • Knoblauchzehen
  • Karotte
  • Knollensellerie frisch
  • Weißwein (Grauburgunder)
  • Portwein weiß
  • Mehl
  • Kalbsfond
  • Sahne
  • Lorbeerblätter
  • Thymianzweige
  • Pfefferkörner weiß
  • Wacholderbeeren
  • Speisestärke
  • Butter kalt
  • Morcheln frisch
  • Zitronensaft
  • Für den Spätzle-Teig:
  • Eier
  • Eigelb
  • Spätzlemehl
  • Mineralwasser
  • Öl
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Roulade:
  • Seezunge Filet
  • Garnele frisch
  • Blattspinat
  • Sherry
  • Hummerfleisch
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Tabasco
  • Für die Fischsoße:
  • Schalotten
  • Zitronengrasstange
  • Knoblauchzehe groß
  • Weißwein trocken
  • Noilly Prat
  • Fischfond
  • Zitronenthymianzweige
ZUTATEN
It's raining "sweet" blood - Rezept
It's raining "sweet" blood
34
1
ZUTATEN
  • Für die Dekoration:
  • Puderzucker
  • Baiser-Grundteig für Knochen und Kreuze
  • Für den Joghurt/Beeren-Kuchen:
  • Butter
  • Mandeln gemahlen
  • Beerenmischung
  • Naturjoghurt
  • Kokosöl
  • Vanilleschote
  • Mehl
  • Für den Schokoladen/Beeren-Kuchen:
  • Zartbitterschokolade
  • Vollmilchschokolade
  • Butter
  • Eier
  • Kakao ungesüßt
  • Backpulver
  • Mehl
  • Brauner Zucker
  • Vanillezucker
  • Kokosfett
  • Für die Gelee-Gehirne:
  • Holunderblütensirup
  • Brombeeren
  • Wackelpudding
ZUTATEN
Crowd Surf and Turf - Rezept
Crowd Surf and Turf
27
1
ZUTATEN
  • Thunfisch Filet
  • Rinderfilet
  • Rinderfond
  • Kartoffeln
  • Kokosmilch
  • Zitronenabrieb
  • Rosmarinzweige
  • Kräuterbutter
  • Schalotten
  • Karotten
  • Portwein rot
  • Lorbeerblätter
  • Worcestersoße
  • Knoblauchzehe
  • Kokosöl
ZUTATEN
Slaughtered Vegetables - Rezept
Slaughtered Vegetables
32
0
ZUTATEN
  • Rote Bete gekocht
  • Meerrettich frisch
  • Rosenessig
  • Waldhonig flüssig
  • Walnussöl
  • Tomaten
  • Thymianzweig
  • Champignons
  • Pastinake frisch
  • Karotten
  • Zucchini
  • Schlagsahne
  • Feige
  • Walnüsse gehackt
  • Olivenöl
  • Sauerampfer
  • Ziegenkäse
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zwiebeln rot
ZUTATEN
El Diablo - Rezept - Bild Nr. 262
El Diablo
30
1
ZUTATEN
  • Creme de cassis
  • Limettensaft
  • Ginger Ale
  • Tequila
  • gestoßenes Eis
  • Minze
  • Himbeeren
  • Heidelbeeren
ZUTATEN
Tequilakuchen - Rezept - Bild Nr. 262
Tequilakuchen
24
1
ZUTATEN
  • Teig:
  • Eier
  • Zucker
  • Mehl
  • Tränkflüssigkeit:
  • Kondensmilch gezuckert
  • Kondensmilch
  • Milch
  • Tequila
  • Creme:
  • Pistaziencreme
  • Schlagsahne
  • Pistazienkerne
ZUTATEN
Mole Poblano - Rezept
Mole Poblano
30
1
ZUTATEN
  • Mole:
  • Hähnchen
  • Vollmilchschokolade
  • Zwiebel
  • Molè (Gewürzmischung)
  • Hühnerfond
  • Sesam
  • Reis:
  • Reis
  • Wasser
  • Hühnerfond
  • Tomaten
  • Zwiebel
  • Karotten
  • Erbsen
  • Jalapeño
  • Guacamole:
  • Tomate
  • Avocados
  • Schalotten
  • Koriander
  • Salz und Pfeffer
  • Limetten
  • Jalapeño
  • Öl
ZUTATEN
Krabbencocktail Yucatan - Rezept
Krabbencocktail Yucatan
16
0
ZUTATEN
  • Flusskrebse
  • Krabben
  • Sangrita
  • Zigeuner-Grillsoße
  • Limetten
  • Avocados
  • Schalotten
  • Salsa Sauce
  • Chipotle Soße
  • Koriander
  • Jalapeñosaft
  • Maggi
  • Worcestersoße
  • Liquid Smoke
  • Cracker
ZUTATEN
Paloma - Rezept
Paloma
31
1
ZUTATEN
  • Tequila
  • Grapefruit-Limonade
  • Limettensaft
  • Salz
  • Eiswürfel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bonet:
  • Amarettini Mandelkekse
  • Kakao ungesüßt
  • Eier
  • Rum
  • Milch
  • Zucker
  • Himbeereis:
  • Himbeeren
  • Puderzucker
  • Eiweiß
  • Flambierte Pfirsiche:
  • Nektarine
  • Weinbergpfirsiche
  • Zucker braun
  • Orangenlikör
ZUTATEN
Spanische Fischsuppe - Rezept
Spanische Fischsuppe
36
0
ZUTATEN
  • Seehecht frisch Fischzuschnitt
  • Seeteufel frisch
  • Dorade
  • Für den Sugo:
  • Tomaten geschält
  • Selleriestange
  • Karotte
  • Schalotten
  • Knoblauch
  • Thymian
  • Kräuter der Provence
  • Weißwein
  • Butter
  • Kartoffeln
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Fenchel
  • Orangen
  • Walnüsse
  • Cranberries
  • Olivenöl
  • Weißweinessig
  • Salz
  • Pfeffer rot
ZUTATEN
Bellini - Rezept
Bellini
28
0
ZUTATEN
  • Champagner
  • Pfirsich Fruchtnektar
  • Himbeeren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für das Eis:
  • Sahne
  • Kokosmilch
  • Mangopüree
  • Zucker
  • Eigelb
  • Chilischote rot
  • Kokosflocken
  • Für die gebackenen Bananen und Äpfel:
  • Bananen
  • Äpfel
  • Weizenmehl
  • Ei
  • Milch
  • Eiswürfel
  • Wasser
  • Zucker
  • Pflanzenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Erdäpfelkipferl:
  • Kartoffeln mehlig
  • Eigelb
  • Mehl
  • Salz
  • Muskat
  • Sommergemüse:
  • Zwiebel
  • Zucchini gelb
  • Zucchini grün
  • Kirschtomaten
  • Basilikum
  • Minikarotten
  • Olivenöl
  • Puderzucker
  • Balsamico
  • Salz und Pfeffer
  • Kalbsbrust mit Weißweinsoße:
  • Kalb Brust
  • Salz
  • Zwiebel
  • Kalbsfond
  • Sauerrahm
  • Knoblauch
  • Weißwein
  • Schnittlauch frisch gehackt
  • Petersilie fein geschnitten
  • Füllung:
  • Kalbsbrät
  • Zwiebel
  • Butter
  • Eier
  • Pfeffer schwarz
  • Pfeffer
  • Petersilie
  • Schnittlauch
  • Majoran getrocknet
  • Selleriesalz
  • Semmelbrösel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für den Saibling mit Salat:
  • Saiblingsfilet
  • Salz und Pfeffer
  • Butter
  • Wildkräutersalat
  • Für das Dressing:
  • Mango reif
  • Honig
  • Weißer Balsamico
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cocktailtomaten
  • Speck geräuchert
  • Für das Weißbrot:
  • Mehl
  • Hefewürfel
  • Zucker
  • Salz
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Rezept der Woche