ZUTATEN
ZUTATEN
  • Fleisch
  • Rinderfilet
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rosmarin frisch
  • Thymian
  • Knoblauch
  • Gemüse
  • Zucchini
  • Aubergine frisch
  • Paprika gelb
  • Paprika grün
  • Zwiebel
  • Balsamico Bianco
  • Soße
  • Möhren
  • Rinderknochen
  • Sellerie frisch
  • Rinderfond
  • Tomatenmark
  • Rotwein
  • Süßkartoffelpommes
  • Süßkartoffeln
  • Fett zum Frittieren
  • Cayennepfeffer
  • Paprikapulver
  • Speisestärke
ZUTATEN
Abbelskrömbel mit Eis - Rezept - Bild Nr. 328
Abbelskrömbel mit Eis
73
0
ZUTATEN
  • Äpfel säuerlich
  • Apfelsaft
  • Zucker
  • Zimt
  • Für die Krömbel:
  • Dinkel Mehl Type 630
  • Dinkel Mehl Type 1050
  • Dinkel-Vollkornmehl
  • Butter
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pflücksalat
  • Karotte
  • Himbeeren
  • Blüten essbar
  • Ziegenkäse
  • Honig flüssig
  • Thymian frisch
  • Für die Salatsoße:
  • Apfelsaft naturtrüb
  • Balsamico
  • Olivenöl
  • Schalotte
  • Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Honig flüssig
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Thymian
  • Brauner Zucker
  • Mineralwasser
  • Amarillo Ingwerlikör
  • Eiswürfel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für den Salat:
  • Avocado
  • Rucola
  • Cherrytomaten
  • Walnüsse
  • Ziegenfrischkäse
  • Für das Dressing:
  • Salz
  • Pfeffer
  • Feigensenf
  • Honig
  • Olivenöl
  • Essig
  • Für die Gnocchi:
  • Hokkaido-Kürbis
  • Mehl
  • Parmesan
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Salbei
  • Butter
ZUTATEN
Apfel mit Schuss - Rezept
Apfel mit Schuss
89
0
ZUTATEN
  • Apfelsecco mit Quitte
  • Riesling trocken
  • Mineralwasser spritzig
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderlende
  • Olivenöl
  • Meersalz
  • Pfeffer frisch
  • Für die Spatzeklöß:
  • Brötchen alt
  • Eier
  • Milch
  • Mehl
  • Salz
  • Muskat
  • Blattpetersilie
  • Für die Lauchsoße:
  • Lauchstange
  • Knoblauchzehe
  • Mehl
  • Milch
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für das weiße Mousse:
  • Schokolade
  • Schmand
  • Sahne
  • Zitrone
  • Für die Honig-Nektarinen:
  • Nektarine
  • Honig
  • Für die Fruchtsoße:
  • Himbeeren frisch
  • Honig
ZUTATEN
Rhöner Abendrot - Rezept
Rhöner Abendrot
68
0
ZUTATEN
  • Birnensecco alkoholfrei
  • Sekt rosé
  • Rosensirup
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Forelle:
  • Forellenfilet
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Rhöner Schinken hauchdünn luftgetrocknet
  • Olivenöl
  • Für den Tomatensugo:
  • Chilischote rot mild
  • Knoblauchzehe
  • Cherrytomaten süß
  • Tomatenmark
  • Weißweinessig
  • Olivenöl
  • Mandeln gehackt geschält
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Basilikumblätter
ZUTATEN
Death by Chocolate - Rezept
Death by Chocolate
87
0
ZUTATEN
  • Für die Schokotarte:
  • Rote Bete gekocht
  • Mandeln gemahlen
  • Backkakao
  • Rohrohrzucker
  • Sonnenblumenöl
  • Schokolade dunkel geraspelt
  • Vanillezucker
  • Für die geeiste Schokomousse:
  • Aquafaba
  • Zitronensaft
  • Weinsteinpulver
  • Puderzucker
  • Zartbitterschokolade vegan 80%
  • Für den Himbeerspiegel:
  • Himbeeren
  • Himbeermarmelade
  • Heidelbeeren
  • Zucker
  • Vanillezucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für das Hähnchen:
  • Hühnerbrustfilet
  • Spinat frisch
  • Mozzarella gerieben
  • Ricotta
  • Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Für die Süßkartoffeln:
  • Süßkartoffel
  • Thymian
  • Olivenöl
  • Für die Rote-Bete-Chips:
  • Rote Bete frisch
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Für die Guacamole:
  • Avocado
  • Frischkäse
  • Sesam
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Schweinelende:
  • Schweinefilet
  • Rauchsalz
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • Albaöl
  • Weißwein
  • Bratenfond
  • Sahne
  • Apfelsherry
  • Für das Sellerie-Kartoffel-Süßkartoffelpüree:
  • Kartoffeln
  • Süßkartoffeln
  • Sellerieknolle
  • Limettensaft
  • Salzbutter
  • Muskat
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • Für die Bohnen im Speckmantel:
  • Prinzessbohnen
  • Bohnenkraut
  • Knoblauchzehe
  • Pfefferkörner
  • Salz
  • Öl
  • Dörrfleisch dünn geschnitten
  • Butter
ZUTATEN
Apfeltraum - Rezept
Apfeltraum
392
0
ZUTATEN
  • Apfel
  • Vanilleschote
  • Brauner Zucker
  • Cidre
  • Eigelb
  • Zucker weiß
  • Mandeln
  • Calvados
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kalbsbäckchen
  • Sellerie frisch
  • Parmaschinken
  • Salbei Blätter
  • Kartoffel
  • Möhren
  • Vanilleschote
  • Ingwer
  • Suppengemüse
  • Tomatenmark
  • Rotwein trocken
  • Rinderfond
ZUTATEN
Schwartenmagen - Rezept
Schwartenmagen
124
0
ZUTATEN
  • Schwartenmagen
  • Sauerteigbrot
  • Für die Barbecue-Soße:
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Chilischote
  • Brauner Zucker
  • Salz
  • Tomatenketchup
  • Whisky
  • Worcestersoße
  • Apfelsaft
  • Paprikapulver (geräuchert)
  • Cumin
  • Fenchelsamen
  • Gewürznelke
  • Senf
  • Lorbeerblatt
  • Thymianzweig
  • Rosmarinzweig
  • Orangensaft
  • Orangenabrieb
  • Für die Mayonnaise:
  • Eigelb
  • Senf
  • Zitrone
  • Rapsöl
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Zweierlei der Himbeere - Rezept - Bild Nr. 328
Zweierlei der Himbeere
00:30
133
1
ZUTATEN
  • Für das Tiramisu
  • Gelatine
  • Eier
  • Vanilleschoten
  • Zucker
  • Joghurt
  • Griechischer Joghurt
  • Himbeeren
  • Puderzucker
  • Limetten
  • Espresso
  • Himbeergeist
  • Löffelbiskuits
  • Minze
  • Für das Himbeersorbet
  • Gelatine
  • Wasser
  • Zucker
  • Himbeeren
  • Zitrone
  • Eier
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel grün
  • Rinderfilet
  • Kartoffeln
  • Pastinaken
  • Sommertrüffel
  • Trüffelöl
  • Olivenöl
  • Butter
  • Sahne
  • Schalotten
  • Estragon
  • Estragonessig
  • Weißwein
  • Eigelb
  • Kerbel
  • Zitrone
  • Knoblauchzehen
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Chilifäden
  • Pfefferkörner
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zuckerrohr
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