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Tiramisu

10 Std 15 Minleicht
Tiramisu - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Espresso200 ml
Amaretto4 EL
Eier3
Zucker75 gr.
Mascarpone250 gr.
Löffelbiskuits120 gr.
Kakaopulver1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
5 Min
Ruhezeit:
10 Std
Gesamtzeit:
10 Std 15 Min

  • 1.Espresso und Amaretto abkühlen. Eier trennen, Eigelbe und Zucker schaumig schlagen, Mascarpone unterrühren, Eiweiß steif schlagen und unter Creme heben. Hälfte der Löffelbiskuits in Espresso tauchen und dicht an dicht in eine flache rechteckige Form legen. ca. 20 auf 20 cm. Die Hälfte der Creme auf der Biskuitschicht verteilen und glatt streichen, dann alles wiederholen. Über Nacht mit Klarsichtfolie abdecken und ab in den Kühlschrank. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben. Das zieht einen HOCH

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    Rezept von B****a
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