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Party- Filet

leicht
Party- Filet - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinefilet400 Gramm
Paprikapulver etwas
Pfeffer etwas
Frühstücksspeck12 Scheiben
Sahne200 ml
Ketchup2 EL
Cognac1 EL
Pfeffer etwas
Gemüsebrühe1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Schweinefilet in 12 gleichmäßige Stücke schneiden mit Paprikapulver und Pfeffer würzen.

    2.Frühstücksspeck um die Filetstücke wickeln, nebeneinander in eine gefettete Gratinform geben - Backzeit: 20-30 min. - Backtemperatur: 220°Grad

    3.Sahne schlagen

    4.Ketchub, Cognac, Pfeffer und Brühepulver zur Sahne geben, über das Fleisch geben und sofort servieren=))

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    Rezept von S****e
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