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emari
Filet Wellington
ZUTATEN
Champions
Zwiebel weiß
Öl zum braten
Petersilie gehackt
Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Balsamico dunkel
Vegeta Gewürz
Filet vom Duroc Schwein
Salz und Pfeffer
Öl zum braten
Blätterteig
Brösel
Salz zum bestreuen
Spinatblätter roh
Eigelb zum bestreichen
Milch
Butter
Zwiebel
Rotwein
Rinderbrühe
Nolly Prat
Creme fraiche
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Schlemmer Filet mit Möhren-Kartoffelstampf und Sellerieschnitzel
ZUTATEN
Schlemmer Filet Bordelaise TK 400 g Hier Von Aldi Nord
Kartoffeln
Möhren
Salz
Butter
Milch
kräftige Prise grobes Meersalz aus der Mühle
kräftige Prise bunten Pfeffer aus der Mühle
kräftige Prise Muskat
Scheiben Sellerie ca 250 g
Salz
Mehl
Ei
Semmelbrösel
Öl
kräftige Prise grobes Meersalz aus der Mühle
kräftige Prise bunten Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Filet Wellington - nach meiner Art - , mit Safransauce - Essen zum 3ten Advent
ZUTATEN
Kalbshackfleisch, wenn nötig, vorbestellen oder selber herstellen
eiskalte Sahne und zuästzlich 1-2 EL zum Bestreichen
Salz
Champignons
Schalotten
Knoblauchzehe
Petersilie
Mangold
Rinderfilet aus dem Mittelstück
Blätterteig
Eigelb
Butaris
Schalotten
Butter zum Dünsten
tiefgekühlte Butter
Sherry
RInderfond
Schlagsahne
Safran
je nach Gusto
wir haben uns für Blumenkohl - geschwenkt in Trüffelbutter entschieden
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Wildlachs-Filet mit Tomaten-Gurken Salat
ZUTATEN
Wildlachs-Filet a 125 g TK
Salz
Pfeffer
Stängel Dill
Zitronenscheiben
Olivenöl
Tomaten
Schlangengurke ca 350 g
Olivenöl
heller Reisessig
Zucker
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Stängel Dill gezupft
Cocktailtomaten
Zitronenscheiben
Zweige Dill
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
E****n
Zartes Jäger-Filet
ZUTATEN
Schweinefilet
Kirschtomaten
Champignons
Zwiebel
Toastbrot
Salz
Pfeffer weiß
Thymian
Thymian zum Garnieren
Öl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Wildlachs-Filet mit Rahmporree und Kartoffelpilzen
ZUTATEN
2 Wildlachs-Filet mit Haut
Butter
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
grobes Meersalz aus der Mühle
1 Lauchstange
Butter
Butter
Gemüsebrühe 1 TL Instantbrühe
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Chiliflocken
Kartoffeln 8 Stück
Salz
Kurkuma germahlen
Zitrone
kleine Tomate
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Victoriasee-Barsch-Filet mit Kräuterkruste, Rosmarinkartoffeln und gemischten Salat
ZUTATEN
Victoriasee-Barsch-Filet a 150 g
Zitronensaft
kräftige Prisen Salz
kräftige Prisen Pfeffer
Butter
Zwiebel ca 100 g in feine Würfel geschnitten
Knoblauchzehen in sehr feine Würfel geschnitten
Senf mittelscharf
Rotisseur Senf Grob geschroteter Senf
Emmentaler-Käse gerieben
Semmelbrösel
Schnittlauchröllchen
Dill geschnitten
kleine, festkochende Speisefrühkartoffeln Hier Anabelle
Salz
Olivenöl
Rosmarin gehackt
Meersalz aus der Mühle
Mini Rispentomaten
Schlangengurke
gelbe Paprika
Frühlingszwiebeln
Majonaise
Olivenöl
Zucker
Senf mittelscharf
heller Reisessig
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Barramundi
Barramundi-Filet mit Spargel und Salzkartoffeln
ZUTATEN
Barramundi-Filet
Spargel
Kartoffeln, weichk
Bio-Zitrone
Butter
Mehl
Milch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Öl
Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
emari
Filet Wellington
ZUTATEN
Champions
Zwiebel weiß
Öl zum braten
Petersilie gehackt
Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Balsamico dunkel
Vegeta Gewürz
Filet vom Duroc Schwein
Salz und Pfeffer
Öl zum braten
Blätterteig
Brösel
Salz zum bestreuen
Spinatblätter roh
Eigelb zum bestreichen
Milch
Butter
Zwiebel
Rotwein
Rinderbrühe
Nolly Prat
Creme Fraiche
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kabeljau-Filet in Haferflocken-Kruste mit Reis-Mango-Salat
ZUTATEN
Mango
Erbsen grün frisch
Porree
Spargel grün
Reis schwarz
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zitronen unbehandelt
Olivenöl
Ahornsirup
Schnittlauch frisch
Basilikum
Minze frisch
Kabeljaufilet
Mehl
Haferflocken fein
Eier
Milch
Zitronen
Rapsöl
Räucherpaprika Pulver
Salz
Pfeffer
Butter
Mehl
Salz
Rapsöl
Wasser
Butter
Knoblauchzehe
Basilikumstiele
Salatgurke
Naturjoghurt
Olivenöl
Pfeffer
Eier
Rotweinessig
Zwiebel
Kapern aus dem Glas
Cornichons
Schnittlauch frisch gehackt
Dill gehackt
Honigsenf
Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Reily09
Filet im Speckmantel mit Süßkartoffel-Möhren-Püree
ZUTATEN
Schweinefilet
rotes Pesto
oder wer das rote Pesto nicht mag, es schmeckt auch mit grünem Pesto,
BBQ-Soße oder SteakSoße
Paniermehl
Bacon-Streifen
Butterschmalz oder Ghee
Rotwein
Sahne
Salz und Pfeffer
Speisestärke
Für das Püree
Süßkartoffel
Möhren
Sahne
Salz
Muskat
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Keitumer Galloway-Filet mit Brokkoli, Honig-Pfeffer-Möhren und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Kartoffeln
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Öl
Creme fraiche
Sauce Hollandaise Fertigprodukt
Honig
Milch
Käse gerieben
Möhren
Öl
Honig
Pfeffer
Salz
Brokkoli
Salz
Rinderfilet
Öl
Zwiebeln
Rotwein
Tomatenmark
Rinderfond
Pfeffer
Salz
Zucker
Speisestärke
Butter eiskalt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
s****i
Filet - Champignon Schnittchen
ZUTATEN
Champignons frisch
Bacon gewürfelt
Zwiebeln
Creme fraiche mit Kräutern
Weißwein halbtrocken
Curry, Paprika edelsüß, Pfeffer, Knoblauch
Blattpetersilie fein gehackt
Öl zum Braten
Schweinefilet
Chilischoten fein gehackt
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Olivenöl nativ, Hönig, Curry, Paprika edelsüß
Blattpetersilie
Pfefferkörner
Roggenmischbrot frisch vom Bäcker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
m****a
Filet Wellington
ZUTATEN
Blätterteig tiefgefroren
Zwiebeln
Champignons
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Öl
Rinderfilet
Eigelb
Chinakohl frisch
Möhren
Schlagsahne
Soßenbinder hell
Zitronensaft
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Pangasius-Filet mit Zuckerschoten und Süßkartoffelstampf
ZUTATEN
3 Pangasius Filets TK aufgetaut
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Kochsahne
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Zuckerschoten geputzt-entfädelt
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Süßkartoffeln geschält
12 Zwiebel geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
Zum Rezept
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