Reisauflauf á la Pizza

Zubereitung

• 1.Reis in Salzwasser gar ziehen lassen. Ei, geriebenen Käse und Tomaten unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Kräuter zufügen.

  2.Pilze bürsten und in Scheiben schneiden. Schinken und Salami in Würfel schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden.

  3.Fettpfanne des Backofens mit Backpaier auslegen und die Reis-Tomaten-Masse darauf gleichmäßig verteilen, etwas andrücken.

  4.Schinken- und Salamiwürfel darauf verteilen, mit den Mozzarellascheiben belegen und dem geriebenen Käse bestreuen.

  5.Im vorgeheizten Backofen bei ca. 190°C etwa 25 Minuten backen.

• Dazu passt:

  6.ein "frischer" Salat

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  Rezept von d****d
  vom 28.01.2010

  
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