Kartoffelschipper mit Zwiebeln

Zubereitung

• 1.Kartoffeln gründlich,am besten mit einer Handbürste waschen.....und längst halbieren.....

  2.die Schnittflächen mit Öl bestreichen, leicht salzen und mit Kümmel (ganz oder gemahlen) bestreuen.....

  3.auf ein Backblech setzen und bei starker Hitze garen....

  4.dazu werden in dünne Ringe geschnittene Zwiebeln mit etwas Balsamico,Öl und Salz angereichert,die etwas durchziehen müssen..... natürlich mit Gartenkräuter bestreuen....

  5.für den Grill die Kartoffeln in Alufolie einwickeln....und als Beilage verwenden

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  Rezept von W****e
  vom 11.12.2009

  
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