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Topinamburauflauf mit Kürbis

leicht
Topinamburauflauf mit Kürbis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Topinambur frisch300 gr.
Kürbis frisch300 gr.
Kartoffeln geschält frisch3 Stk.
Hackfleisch gemischt150 gr.
Zwiebel gewürfelt1 Stk.
Peperoni2 Stk.
Knoblauchzehen2 Stk.
Ei1 Stk.
Salz1 Pr
Pfeffer1 Pr
Käse gerieben200 gr.
Gartenkräuter etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Topinambur gründlich säubern und in Scheiben schneiden....... Kürbisfleisch ebenfalls in Scheiben schneiden..... Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden

    2.das Hackfleisch zubereiten.... Zwiebeln,Peperoni,Knoblauchzehen kleinhacken und mit dem Ei zum Hackfleisch geben, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken....

    3.alle Zutaten abwechselnd in eine gut gefettete Auflaufform schichten, mit Käse bestreuen und ab in den Ofen bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten

    4.mit Gartenkräuter bestreut auftragen

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