Green Tomato Salsa
35 Minleicht
Bild 1 von 1 Green Tomato Salsa 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Pfefferschote rot groß | 1 Stk. |
| Tomaten grün | 750 g |
| Zwiebel rot | 1 Stk. |
| Koriander | 1 Bund |
| Saft von Limetten | 2 Stk. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)81 (19)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)81 (19)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Die grünen Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und fein würfeln. Die Zwiebel pellen und fein hacken. Tomaten und Zwiebel in eine Schüssel geben. Korianderblätter von den Stielen zupfen, fein hacken und dazugeben. Alles mit Zucker, Salz, Pfeffer und Limettensaft würzen.
2.Die roten Pfefferschoten über der Gasflamme (oder mit einem Bunsenbrenner) rösten, bis sie schwarz sind (kann man auch sein lassen, schmeckt aber besser). Die Haut unter kaltem Wasser abschaben, die Pfefferschote fein hacken und zu den Tomaten geben. Alles mit einem Spritzer Olivenöl gut durchmischen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
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