Zucchinikuchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zucchinikuchen 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zucker | 1 Tassen |
| Eier | 3 |
| Öl | 1 Tasse |
| gemahlene Nüsse | 1 Tasse |
| Mehl | 3 Tasse |
| Backpulver | 1 P |
| geriebene Zucchini ohne Schale,mit Saft | 2 Tassen |
| Schokostreusel | etwas |
| bei Bedarf Kokosraspeln | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1469 (351)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate69,8 g
Fett6,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1469 (351)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate69,8 g
Fett6,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle Zutaten,ausser Zucchini zu einem glatten Teig verrühren.Zucchini mit Kochlöffel unterheben.In eine Kastenform geben und dann bei 175° ca 1 Std backen. Zucchini nicht mit Rührgerät unterrühren,da Teig sehr schwer ist und sonst das Gerät kaputt gehen könnte.
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vom
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