Pfefferkugeln...ein scharf-süßes Erlebnis :-)

Zubereitung

• 1. Das Marzipan wird mit dem gesiebten Puderzucker und dem Rosenwasser gut verknetet.

  2. Die gut abgetropften Pfefferbeeren sehr fein hacken und unter das Marzipan kneten.

  3. Aus der Masse eine Rolle formen, diese in mundgerechte Stücke schneiden und zu Kugeln rollen. Die Kugeln nun im Krokant wälzen, dabei etwas Druck ausüben.

  4. Pralinen im Kühlschrank lagern. Obwohl....bei uns halten sie sowieso nicht lange... ;-) ...schmecken einfach zu gut... ;-))

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von R****h
  vom 22.07.2009