Plätzchen Engelsaugen

Rezept: Plätzchen Engelsaugen
Plätzchen, Keckse
Plätzchen, Keckse
7
19977
54
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
150 gr.
Mehl
50 gr.
Zucker
1 Prise
Salz
1 Stk.
Vanilleschote
40 gr.
Haselnüsse gemahlen
100 gr.
Butter
1 Stk.
Eigelb
2 EL
Puderzucker
Gelee
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2026 (484)
Eiweiß
5,2 g
Kohlenhydrate
53,8 g
Fett
27,9 g
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ZUBEREITUNG
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1
Zuerst Mehl, Zucker, Salz und die Haselnüsse in eine Schüssel geben. Danach die Butter in Flöckchen sowie das Eigelb dazugeben. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark auskratzen und auch in die Schüssel geben (alternativ geht auch Vanillearoma). Nun alles rasch zu einem glatten Teig verarbeiten.
2
Den Teig zu einer etwa 2 cm dicken Rolle formen und diese 1 Stunde zugedeckt kühl stellen.
3
Nun von der Rolle 1 cm dicke Scheiben abschneiden und daraus Kugeln formen. Mit einem Kochlöffel Vertiefungen in die Mitte der Kugeln drücken. Den Herd auf 150°C vorheizen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 10 -12 Minuten backen.
4
Sind die Kugeln etwas agbekühlt, dick mit Puderzucker bestreuen. Zum Schluss den Gelee erwärmen und in die Vertiefungen füllen. Viel Spaß beim Naschen!

KOMMENTARE
Plätzchen Engelsaugen

Benutzerbild von Angi1308
   Angi1308
Wird das Gelee eigentlich auch fest? Könnte man das nicht auch mitbacken? Ich werds am Wochenende auf jeden Fall mal ausprobieren...sie sehen toll aus und vorallem lecker :)
HILF-
REICH!
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   Sunnyie
Die Plätzchen sind WUNDERBAR! Seeeeeehr lecker, die Kekse wurden mir fast aus den Händen gerissen!!! :D
   PrinnzessLuca1111
sind lecker wir konnten nicht genug davon haben
   b**y
Die waren so gut, daß sie es nicht mal bis zum 1. Advent geschafft haben!!!
Benutzerbild von 150Koko678
   150Koko678
Leckerchen immer zu mir. Hier wohnen Naschkatzen.. 5 Sterne! LG, Nicole

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