Ricotta-Sahne mit Amaretto und Amarettini

Zubereitung

• 1.Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen, den Ricotta unterrühren.

  2.In 4 Gläser, je 2 Löffel mit der Sahne-Ricottamasse geben. Die Amarettini mit der Hand etwas zerbröseln (oder ganz lassen) über die Masse geben.

  3.Die restliche Masse in die Gläser einfüllen, wieder ein paar Amarettini-Brösel darauf geben und einen kleinen Schuss von dem Amaretto darüber geben.

  4.Mit einer Reibe weiße Schokolade darüber raspeln und servieren.

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  Rezept von G****z u****d G****r
  vom 28.03.2008