Soleier
15 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| hartgekochte Eier | 6 |
| Wasser | 1 Liter |
| Salz | 30 gr. |
| Zucker | 30 gr. |
| Dill, Petersilie | Bund |
| Thymian, Zitronenmelisse | Stängel |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Chilischote | ½ |
| Pfeffer,-Senfkörner | Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)48 (11)
Eiweiß-
Kohlenhydrate2,8 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)48 (11)
Eiweiß-
Kohlenhydrate2,8 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Eier etwas anklopfen, in ein Glas füllen Dill , Petersilie, Tymian,Zitronenmelisse gleich mit einschichten Aus den anderen Zutaten einen Sud kochen und noch heiß über die Eier geben Glas verschließen und mindestens 2 Tage ziehen lassen bei uns in Schwaben schneidet man die Eier beim Verzehr durch nimmt das Eigelb heraus und gibt einen Tropfen Maggi hinein, Eigelb wieder drauf und schwupp in den Mund Geht aber auch ohne Maggi für Nichtschwaben! Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von holzwarth
vom
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