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Süßes Omelett

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4
Zucker2 Esslöffel
Salz1 Prise
Früchte Weintrauben oder Pfirsich oder .............200 Gramm
Butter2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Eier trennen, Eiweiß mtt dem Salz und dem Zucker zu Eischnee steif schlagen.Butter in einer Pfanne erhitzen , den Eischnee mit dem Eigelb vermischen und portionsweise in die Pfanne geben. leicht anbraten und die Früchte hineingeben und nun die Eimasse bei geringer Hitze goldgelb backen . Dann auf einen Teller umschlagen und fertig. Noch besser schmckt es wenn mann die Früchte vorher glasiert . Guten Appetit !!!!

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    Rezept von Babarjaga
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