Flotter Eiersalat
45 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| hartgekochte Eier | 5 |
| kleine Dose Erbsen mit Möhren | 1 |
| kleine Dose Champignons | 1 |
| Senf | 1 Tl |
| Mayonnaise | 4 El |
| Curry,Paprika,Fondor,Pfeffer,Salz | etwas |
| etwas Sahne zum verfeinern | etwas |
| saure Gurken | 3 |
| Petersilie | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)848 (202)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate26,2 g
Fett7,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Eier, saure Gurken und Champignons in Scheiben schneiden, Petersilie hacken und mit den übrigen Zutaten und Gewürzen vermischen. Ca. 1/2 Std. durchziehen lassen.
2. Der Salat paßt gut zu kaltem Braten, aber auch zu Gegrilltem . . .
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vom
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