Wurm Nimmersatt

Name: Wurm Nimmersatt - 57 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 mittelgroße vorwiegend festkochende Kartoffeln; Salz; 1 Salatgurke; 4 TL Essig; 8 EL Brühe instant; 2 TL Senf; 4 EL Rapsöl; 6 Wiener Würstchen Konserve; 2 Romanasalatherzen oder einen halben Romanasalat; 4 Radieschen; 200 g Naturjoghurt; 2 TL Zitronensaft

40 Minmittel

Bild 1 von 1 Wurm Nimmersatt
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


vorwiegend festkochende Kartoffeln	4 mittelgroße
Salz	etwas
Salatgurke	1
Essig	4 TL
Brühe instant	8 EL
Senf	2 TL
Rapsöl	4 EL
Wiener Würstchen Konserve	6
Romanasalatherzen oder einen halben Romanasalat	2
Radieschen	4
Naturjoghurt	200 g
Zitronensaft	2 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Kartoffeln schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit einem apfelausstecher jeweils in die mitte der Scheiben ein Loch stechen. In leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und einem aufkochen lassen, dann bei ziehen lassen.
2. Inzwischen die Gurke in 1/2 cm dicke scheiben schneiden und auch hier jeweils ein Loch in die Mitte stechen.
3. Essig in einen Topf mit der Brühe erwärmen, Senf und Öl einrühren. Gurken- und Kartoffelscheiben darin 5 Minuten ziehen lassen, mit Salz würzen.
4. Die Wiener Würstchen in heißem Wasser erhitzen.
5. Salat und Radieschen putzen und in Streifen schneiden. Joghurt mit Zitronensaft und Salz schaumig pürieren und auf den Salat träufeln.
6. Jetzt die Gurken- und Kartoffelscheiben abwechselnd auf die Wienerle stecken. Würstchen an einem Ende ein wenig einschneiden, um Radieschen-Augen und -Zunge anzubringen. Fertig!
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von M****y
vom 21.02.2009

Kommentare zu „Wurm Nimmersatt“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich