Butter : Erdbeer ~ Butter

Zubereitung

• 1. Die zimmerwarme Butter mit dem Akazienhonig, Zitronensaft und Pfeffer vermengen . Die geputzen Erdbeeren waschen und mit dem Stabmixer pürieren und unter die Butter rühren. Die Butter anschl. in ein kl. Töpchen machen und zu frisch gebackenem Müslibrot , Hefezopf oder Brötchen reichen .

• Tipp :

  2. Anstatt der Erdbeeren kann man auch Heidelbeeren , Himbeeren oder Johannisbeeren verwenden , dann aber den Pfeffer weglassen .

• Spezial :

  3. In die Erdbeerbutter mal Basilikum oder Rosmarin einmengen , sommerlich frisch mit etwas frische Zitronenmelisse oder frischer Minze ;o)

• Info :

  4. Die Butter hält ca. 3 Tage im Kühlschrank .

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  Rezept von s****a
  vom 21.02.2009

  
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