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„6 Wildschweingulasch mit Pfifferlingen und Tomaten Rezepte“
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Lorbeerblätter
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Wildschweingulasch mit Pfifferlingen und Weintrauben
ZUTATEN
Wildschwein Schulter oder Keule frisch
Pfifferlinge frisch
Räucherspeck
Weintrauben weiß frisch kernlos
Rotwein trocken
Traubensaft weiß
Zwiebel gehackt
Möhren
Knollensellerie frisch
Tomatenmark
Mehl
Rosmarin und Thymian,
Oregano Wilder Majoran Gewürz
SalzPfeffer
Wacholderbeere
Lorbeerblätter
Butterschmalz
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Wildschwein-Gulasch mit Preiselbeer-Birne und Spätzle
ZUTATEN
Wildschwein Filet
Butterschmalz
Zwiebel
Knoblauchzehen
Möhre
Knollensellerie
Steinpilze getrocknet
Tomatenmark
Wildfond
Rotweinessig
Preiselbeeren aus dem Glas
Zartbitterschokolade
Speisestärke
Rosmarin getrocknet
Thymian getrocknet
Kümmelpulver
Wacholderbeeren
Nelken
Pfeffer, Salz
Rotwein
Mehl doppelgriffig
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Salz
Wasser lauwarm
Butter zum Schwenken
Nashi Birnen
Puderzucker
Weißwein
Butter
Salz
Preiselbeeren aus dem Glas
Zum Rezept
Rezept von
i****a
Wildschweingulasch mit Pilzen
ZUTATEN
Tomaten ,Möhren
große Zwiebel
Wildschweingulasch
Öl
Mehl
Wildfond
Kräuterlikör
Wildgewürz
Champignons braun oder Pfifferlinge
Butter
Salz,Pfeffer,Rosmarin
Zum Rezept
Rezept von
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Wildschweingulasch
ZUTATEN
Wildschwein Fleisch frisch von der Schulter ohne Knochen
Zwiebeln, kleine
Karotten, kleine
Sellerie frisch
Pfefferkörner weiß
Pfefferkörner schwarz
Wacholderbeeren
Wacholderschnaps
Rotwein trocken, einen guten
Wildfond
von der Marinade
Karotte
Zwiebel
Sellerie frisch, kleines Stück
Tomatenmark
Ingwer frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Butterschmalz
Semmelknödel
einen guten Roten und einen
Wacholderschnaps
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
c****8
Wildschweingulasch in Rotwein
ZUTATEN
Wildschwein aus der Keule frisch ohne Knochen
Rotwein
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Zwiebeln
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Pfefferkörner
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Rosmarin
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