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Warme Gurkensuppe Rezepte

8 Warme Gurkensuppe Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Marion's warme Gurkensuppe mit Lachshäppchen - Rezept
TOP REZEPT
Marions warme Gurkensuppe mit Lachshäppchen
Crème fraîche und Gemüsefond sind die leichte Grundlage für diese cremige Suppe. Feine Lachshäppchen auf geröstetem Weißbrot sind bei diesem Rezept die perfekte Ergänzung zum mild-würzigen Geschmack der Gurke. Petersilie und Dill bringen schließlich noch aromatische Abwechslung und frische Dekoration.
Warme Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen - Rezept
TOP REZEPT
Warme Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen
Auch in diesem Rezept wird die Erfolgsgeschichte von geräuchertem Lachs und warmer Gurkensuppe fortgesetzt. Butter und Zitronensaft verfeinern den cremigen Geschmack, während Brühe und Sahne die schnell zubereitete Grundlage bilden. Feine Dillzweige runden die Suppe auch optisch ab und geben ihr den letzten Pfiff.
warme Gurkensuppe - Rezept
TOP REZEPT
Warme Gurkensuppe
Wenn Sie nicht viel Zeit haben und keine umfangreichen Einkäufe erledigen möchten, ist dieses Rezept genau richtig. Sie benötigen nicht länger als 15 Minuten, um die leckere Zusammenstellung aus frischen Gurken, Gemüsebrühe, Mehlschwitze und Dill servierfertig auf den Tisch zu bekommen.
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ZUTATEN
warme Gurkensuppe - Rezept
warme Gurkensuppe
00:15
24k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Salatgurke
  • Butter
  • Mehl
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Dill frisch
ZUTATEN
Marion's warme Gurkensuppe mit Lachshäppchen - Rezept
Marions warme Gurkensuppe mit Lachshäppchen
4,4k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Bio-Salatgurken
  • Weißbrot
  • Lachs geräuchert,dünn
  • Zitrone frisch
  • Zwiebel frisch
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Dill frisch,nach Geschmack
  • Creme fraiche
  • Gemüsefond
  • Olivenöl
  • etwas Mehl
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Petersilie fein geschnitten
ZUTATEN
Kalte Gurkensuppe mit warmen Knoblauchcroutons - Rezept
Kalte Gurkensuppe mit warmen Knoblauchcroutons
00:30
9,4k
11
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Salatgurke
  • Apfel
  • Hühnerbrühe
  • Dill
  • Creme fraiche
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Weißbrot
  • Knoblauchbutter
ZUTATEN
warme saure Gurkensuppe - Rezept - Bild Nr. 5425
warme saure Gurkensuppe
00:40
139
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Beischeibe
  • Lorbeerblätter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Suppengemüse
  • Kartoffeln
  • Gewürzgurken
ZUTATEN
Warme Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen - Rezept
Warme Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen
00:30
12k
11
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Butter
  • Zitronensaft
  • Brühe
  • Schlagsahne
  • Räucherlachs
  • Salatgurken
  • Dill
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Gurkensuppe-warm
00:30
11k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Salatgurken
  • Zwiebel
  • Öl
  • Gemüsebrühe Instant
  • Schmand
  • Dill oder
  • TK Dill
  • Salz Pfeffer
ZUTATEN
Warme Gurkensuppe mit Rauchlachs
1,6k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Salatgurken
  • Schalotten
  • Butter
  • Gemüsebrühe
  • Schlagsahne
  • Dill
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Gekühlte Gurkensuppe mit Joghurt
01:20
894
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Salatgurke
  • Schalotte
  • Petersilie
  • Dill
  • Basilikumblätter
  • Gemüsebrühe
  • Naturjoghurt
  • Paprikapulver, scharf
  • Dillspitzen zum Garnieren
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Warme Gurkensuppe schnell, einfach und lecker zubereitet

Als knackige kühle Rohkost im Salat kennt sie jeder, warm hingegen sind Gurken eine Besonderheit. Eine warme Gurkensuppe kann beispielsweise als leichtes Abendessen, anregende Vorspeise oder leckere Beilage für herzhafte Einlagen serviert werden und ist in kurzer Zeit mit wenig Aufwand zubereitet. Besonders im Sommer werden Sie diese cremigen Suppen lieben, die sättigen, ohne dabei zu beschweren.

Unterschiedliche Varianten von warmer Gurkensuppe

Die Grundlage für die warme Gurkensuppe kann mit Sahne, Sauerrahm oder Mehlschwitze hergestellt werden, sodass Sie selbst in der Hand haben, wie kalorienreich und sättigend sie letztendlich wird. Zu der frischen Suppe passen vor allem geräucherter Lachs, knusprige Croûtons, Schinken oder Räuchertofu. Auch frisch getoastetes Weißbrot zum Eintunken ist eine schmackhafte Beigabe für die warme Gurkensuppe. Eine alternative Variante, Gurken zuzubereiten.
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Gelebte Nachhaltigkeit = Regionales, saisonales und klimaschonendes Backen aus meiner Küche
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