Suche nach: „8 Tournierte Rezepte“

Rezept von leckerklausi

Navarin von Jakobsmuschelnm mit tourniertem Gemüse , grüner Spargel wilden Reis

40 Min

(18)

Rezept von clodin

Skrei auf der Sahnehaube, Brokkoli, tournierten Kartoffeln und Sauce Hollandaise

30 Min

(17)

Rezept von 2010Herford

Mandelforelle mit tournierten Kartoffeln und Salatgurke dazu

(44)

Rezept von 2010Herford

Kalbsbraten mit Mini Knackerbsen und tournierten Kartoffeln dazu

(44)

Rezept von Das perfekte Dinner

Salzwiesenlamm auf Honig-Kapernjus an tournierte Rosmarinkartöffelchen mit Bohnenbouquet

12:00 Std

(1)

Rezept von Bine69

Maispoulardenbrust unter der Haut gefüllt an Kartoffelmousseline, tournierten Karotten und Frühlingslauch

1:00 Std

(39)

Rezept von Das perfekte Dinner

Steak vom irischen Rind in Dunkelbiersoße

2:30 Std

(2)

Rezept von werner274

Seezungenfilets gefüllt mit Garnelen auf Pinien-Blattspinat und Champagner-Safrancreme an tournierten Kartoffeln

1:00 Std

(42)

40 Min

Rezept von leckerklausi

Navarin von Jakobsmuschelnm mit tourniertem Gemüse , grüner Spargel wilden Reis

ZUTATEN

Jakobsmuscheln frisch ohne Rogen
Sampis nicht so grosse
Sahne
Butterschmalz
tourniertes Gemüse Möhren , Sellerie , Kohlrabi
Kaiserschoten
Safranfäden
Riesling
Noilly Prat
Fischpaste
Spargelspitzen grün
Reis Wildreis
Pernod
Deko Korianderblatt Cocktailtomate
Blätterteigfleurons siehe KB

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30 Min

Rezept von clodin

Skrei auf der Sahnehaube, Brokkoli, tournierten Kartoffeln und Sauce Hollandaise

ZUTATEN

Skreifilets
Sahne
Butter
Pfeffer aus der Mühle
Meersalz aus der Mühle
Eigelb
Zitronensaft frisch gepresst
Senf
Creme fraiche
Zucker
Butter
Pfeffer aus der Mühle
Meersalz aus der Mühle
Petersilie
Brokkolie

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Rezept von 2010Herford

Mandelforelle mit tournierten Kartoffeln und Salatgurke dazu

ZUTATEN

Frische Forelle pro Person
Mandelblättchen
Weizen Mehl
Salz
Pfeffer
Rapsöl im Geschmack und Geruch neutral, zum Braten
Wasser
Essig
Kräuter der Provinz
Salz
Pfeffer
Zucker
Rapsöl im Geschmack und Geruch neutral
Salatgurke, frisch
Kartoffeln pro Person
Salzwasser zum Kochen

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Rezept von 2010Herford

Kalbsbraten mit Mini Knackerbsen und tournierten Kartoffeln dazu

ZUTATEN

Mini Knackerbsen
Zwiebel
Rote Pflaumentomate
Geröstete Pinienkerne
Bohnenkraut,- schonend gefriergetrocknet
Meersalz aus der Mühle
Zucker
Erdnussöl
Kartoffeln, Belana
Meersalz aus der Mühle
Kalbsbraten ,- am Vortag zubereitet,-, dazu siehe httpwwwkochbarderezept482554Saftiger-Kalbsbraten-mit-Mini-Gummikloesschen-nach-Art-meiner-Mutter
Tomaten für die Rose zum Garnieren