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„18 Strudel mit Kürbis Rezepte“
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Rezept von
Haggi63
Veganer Kürbis-Strudel
ZUTATEN
Verganer Strudelteig Filo
Kürbis
Maronen vorgekocht
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Pinienkern
Thyminan
Cranberry
Soja-Jogurt ungesüsst
Muskat
Salz
Pfeffer
Olivenöl extra vergine
Vegane Butter Alsane
vegane Schlagsahne
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vegane Saure Sahne
Schnittlauch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
anjastog
Kürbis Strudel mit Speck
ZUTATEN
Filloteig
Speckwürfel
Zucker
Salz
Kürbis in Wurfel geschniten
Muskatnuss
Pfefer
Semmelbrösel
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
p****1
Kürbis-Strudel mit Ingwer-Besamelsauce
ZUTATEN
Kürbis Fleisch frisch
Ingwer gerieben
Milch
Mehl
Strudelteig
Butter
Salz, Pfeffer, gemahlene Muskat
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
p****1
Kürbis-Strudel mit Vanilleschaum
ZUTATEN
Strudelteig
Kürbis Fleisch frisch
Zucker
Vanillezucker
Zimt
Ingwer gerieben frisch
Brösel vom Löffelbiskuit
Butter
Milch
Eier getrennt
Zucker
Mehl
Vanilleschote
Butter
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
sonja54
Kürbis-Apfel-Zwetschken-Strudel mit Mohn
ZUTATEN
Strudel-Mürbteig
kleiner Butternusskürbis
Äpfel
Zwetschken
Ingwer frisch
Rosinen
Zitrone unbehandelt
Mohn gemahlen
Milch
Honig, etwas Zucker, etwas Zimt gemahlen
Amaretto-Likör
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
barbara62
Pasta-Strudel mit Kürbis, Hack und Feta
ZUTATEN
Semola di Grano Duro Hartweizen-Mehl
Eier Gr L
Salz
Olivenöl
Hokkaido-Kürbisfleisch
Olivenöl, Pfeffer, Salz
Mascarpone
Curry
Milch
Parmesan fein gerieben
Hackfleisch gemischt
Schalotte
Pfeffer, Salz
Feta
Butter
Parmesan
Semmelbrösel
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
schwarzmond
Kürbis-Strudel mit herbstlichem Salat
ZUTATEN
Mehl
Kürbiskernöl
Salz
etwas Wasser
Hokkaido
Zwiebel
Knoblauch
Salz, Pfeffer, Zucker
Piment dEspelette
kleines Stückchen Chili
etwas Essig
Rapsöl zum Braten
Endivie, Rauke; Rote-Bete-Blätter; Zwiebel; Paprika, Gurke; Schnittlauch
Olivenöl
Flying Goose Hot Chili Sauce
Kürbiskerne, ohne Fett geröstet
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
schwarzmond
Kerniger Kraut - Strudel
ZUTATEN
Mehl
Sonnenblumenöl
Salz
Wasser
Weisskohl
Zwiebel
Äpfel kochfest säuerlich, zB Boskop, Goldparmene, Renette
saure Sahne oder Frischkäse oder Sojaquark
scharfen Senf
Salz, Pfeffer, Thymianblättchen 2TL
Butter oder Öl
Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne
Semmelbrösel oder Paniermehl
Sahne, Milch oder Öl zum Bestreichen
Schmand, saure Sahne oder Frischkäse
1 Zehe Knoblauch, Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Strudel von der Forelle auf Rettich-Rüben-Carpaccio und Wildkräutersalat
ZUTATEN
Mehl 550
Ei
Rapsöl
Wasser lauwarm
Essig neutral
Salz
Schalotten
Karotten
Tomate
Forellenfilets
Dill
Sahne
Butter
Salz und Pfeffer
Knoblauch
Rettich lila
Wasserrettich
Ringelbeete
Wildkräutersalat
Cranberries
Orange
Kürbiskernöl
Apfelessig
Kräuteressig
Honig
Salz und Pfeffer
Paprika edelsüß
Zum Rezept
Rezept von
anjastog
Kürbis Strudel
ZUTATEN
Mehl
Hefe frisch
Zucker
messerspitze Salz
Eier
Öl
lauwarme Milch
Kürbisse frisch geraspelt
Rosinen
Walnüsse gehackt
Zucker
Zimt
Schokolade
Rum
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
GoVeggie
Spinat-Feta-Strudel
ZUTATEN
rechteckiger Blätterteig 320 Gramm
Blattspinat tiefgefroren
Frischkäse
Feta
Zwiebel
Knoblauchzehen gehackt
Eier Freiland
Olivenöl zum Dünsten der Zwiebel
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Raclettegewürz aus der Schweiz
nach Belieben Sesam- und Kürbiskerne zur Deko
Ei Freilandhaltung zerquirlt
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
m****t
Kürbis Strudel
ZUTATEN
Hokkaido Kürbis bitte nicht schälen
Gehackte Knoblauchzehe
Gehackter Rosmarin frisch
Mandeln gemahlen
Butter
Rosinen o Cranberries getrocknet
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Chilischote entkernt und gewürfelt
Mascarpone
Mehl,
Öl
Salz
Wasser lauwarm
Ei
Mandeln gehobelt für die Deko
Cidre o Apfelwein
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Raynolda
Strudel mit Kürbis Bauern Kürbis Strudel mit schwarzerJohannisbeersauce
ZUTATEN
Zutaten
Kürbis Pumkin frisch
Zucker
Mehl gesiebt
Eier
Butter
Schalotten
Salz, Pfeffer, Muskat
Apfelsaft
Weisweinrssig
Gemüsebrühe heiß
Speisestätke
Zutaten für Johannisberrsoße
Schwarze Johannisbeer Marmelade
Knoblauchzehe geschält
Chilischote rot
Ingwer gehackt
Thymianzweigen
Aceto Balsamico Crema
Hühnerbrühe
Salz, Pfeffer, Zucler
Butter eiskalt
Johabbisbeersaft
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Raynolda
Strudel mit Kürbis und Schoko-Kirschtraum mit Vanille-Soße
ZUTATEN
Zutaten
Kürbis PumkinHokkaido
Zucker
Mehl gesiebt
Hefe frisch
Milch 3,8
Zitrone, Abrieb und Saft
Rumessenz
Butter
Eier
Zutaten für Füllung
Kürbismark
ZitroneOrange
Zucker
Vanillepuderzucker
Rumessenz
Olivenöl extra vergine
Biskuit zerhakt Mehl
Kürbiskerne geröstet
Salz
Zutaten für Bauernkuchen Teign
Mehl
Hefe
Zucker
Olivenöl extra vergine
lauwarmes Wasser
Salz
Zutaten für Füllung
Nutskürbis für Kuchen
Zucker
Zimt nach Geschmack
Semmelbrösel aus Brot
Puderzucker
Zutaten Ingwer-Sauce Hollandaise
Schoko-Kirschtraum Vanille Soßei
Ingwer gehackt
Zitrone
Kirschen frisch
DrOetker Vanillesoße ohne kochen
Milch kalt
DrOetker Paradiscreme Schoko
Joghurt
DrOetker Raspelschokolade
Kirsche am Still
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Raynolda
Lammkotellet mit Kürbis-Ingwer Strudel auf Bohnenkraut-Tomatenragout
ZUTATEN
Zutaten für Lammkotelletts
2 Lammkotelletts pro Person
4 Knoblauchzehe geschält, halbiert
1 Bunt mit 2 Rosmarin und 2 Bohnenkrautzweige
Erdnussöl Lammgewürze
8 kleine Schalotten geschält
1 Glas Rotwein
Salz, Pfeffer, Paprikapulver mild
Zutaten für Kürbis-Ingwerstrudel
1 Rolle Blätterteig für Strudel
400-500gr Esskürbis
1 Stück 4-5cm groß Ingwer
50gr Pfefferbutter Kürbiskernöl
2EL Sahne
12 Becher Creme Fraiche
2 EL geröstete Semmelbrössel 1 EL geröstete Kürbiskernen
1 EL Petersilie fein gehakt
1 Knoblauchzehe geschält, gewürfelt
1 Chili ohne Strunk und Sammen, klein geschnitten
Salz, Pfeffer
Butter 6 Scheiben Bacon in Streifen geschnitten
Zutaten für Bohnenkraut-Tomaten-Ragout
2 Zweige Bohnenkraut
10 Minitomaten ohne Strunk
1 Zwiebel geschält, gewürfelt
2 Knoblauchzehe geschält, gewürfelt
Olivenöl kalt gepresst
6 Scheiben getröcknete Tomaten in Olivenöl
Salz, Pfeffer 1 Chili klein gehakt
1 Kleine Dose mit geschälten Tomaten im Sugo
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