14 Stollen mit Cranberries Rezepte

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Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zartbitterschokolade
  • Marzipan Rohmasse
  • Magerquark
  • Mehl
  • Backpulver
  • Kakaopulver
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Salz
  • Weinbrand
  • Eier
  • Butter
  • Cranberries getrocknet
  • Puderzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl Weizen 550 oder Dinkel 630
  • gemahlene Nüsse oder Mandeln
  • Backpulver
  • Quark
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Salz
  • Zitronenabrieb Bio-Zitrone
  • Rum-Aroma
  • Bittermandel-Aroma
  • Butter - zerlassen
  • gemahlene Chiasamen oder Leinmehl
  • Wasser
  • Cranberries
  • Schokotropfen
  • zerlassene Butter
  • Puderzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker
  • Eier
  • Cranberries getrocknet
  • Mandeln gehackt
  • Quark
  • Früchtemix
  • Rum
  • Mehl
  • Backpulver
  • Puderzucker
ZUTATEN
Becherstollen - Saftiger Stollen in der Tasse
01:10
19k
23
ZUTATEN
  • Cranberries getrocknet
  • Orangeat
  • Weihnachtsgebäck-Gewürzmischung
  • Traubensaft
  • Hefeteig Fertigprodukt
  • Mehl
  • Mandelsplitter
  • Butter
  • Zucker
ZUTATEN
Cranberry- Cointreau-Stollen - Rezept
Cranberry- Cointreau-Stollen
01:35
894
10
ZUTATEN
  • Zitronat
  • Orangeat
  • Cranberries getrocknet
  • Cointreau
  • Mehl
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • Zucker
  • Lebkuchengewürz
  • Ei
  • Magerquark
  • Mandeln gemahlen
  • Nüsse gehackt
  • Mandeln gehackt
  • Butter
  • Vollmilchschokolade
ZUTATEN
Cranberry-Nuss-Stollen - Rezept
Cranberry-Nuss-Stollen
01:30
3,5k
16
ZUTATEN
  • Mehl
  • Butter
  • Magerquark
  • Puderzucker
  • Zucker
  • Eier
  • Cranberries getrocknet
  • Orangeat
  • Zitronat Sukkade
  • gehackte Mandeln
  • gehackte Walnüsse
  • getrocknete Datteln
  • Backpulver
  • Rum
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zucker
  • Butter weich
  • Milch lauwarm
  • Hefe Würfel
  • Butter-Vanille Backaroma
  • Cranberries getrocknet
  • Macadamianüsse gehackt
  • Butter geschmolzen
  • Puderzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zitronat Sukkade
  • Orangeat
  • Cranberries getrocknet
  • Aprikose getrocknet
  • Cocktail-Kirschen
  • Sekt
  • Weizenmehl
  • Zucker braun
  • Zitronenschale gerieben
  • Trockenhefe
  • Weihnachtsaroma, Dr Oekter
  • Vanillinzucker
  • Bittermandel Aroma
  • Butter-Vanille Backaroma
  • Marzipan Rohmasse
  • Butter weich
  • Marinade von den Sektfrüchten
  • Sekt
  • Ei
  • Eigelb
  • Schokoladen-Kuchenglasur
  • Haselnuss-Kuchenglasur
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Weizenmehl
  • Hefe frisch
  • Zucker
  • Milch warm
  • Ei
  • Kokosflocken
  • Butter weich
  • Zimt
  • Nelkenpulver
  • Mandeln gemahlen
  • Haselnüsse gemahlen
  • Kokosflocken
  • Trockenpflaumen
  • Cranberries getrocknet
  • Aprikosen getrocknet
  • Marzipan
  • Orangensaft
  • Sahne
  • Zimt
  • natürliches Orangenaroma
  • Butter flüssig
  • Kokosflocken
  • Puderzucker
  • etwas Mehl zum Ausrollen
ZUTATEN
Cranberry-Quark-Stollen - Rezept
Cranberry-Quark-Stollen
00:45
9,1k
18
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker
  • Eier
  • Magerquark
  • Cranberrys getrocknet
  • gehackte Mandeln
  • Rum
  • Mehl
  • Backpulver
  • Butter zerlassen
  • Puderzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zitronat Sukkade
  • Marzipan Rohmasse
  • Zartbitterschokolade
  • Päckchen Backpulver
  • Backkakao
  • Zucker
  • Päckchen Vanillezucker
  • Prise Salz
  • Magerquark
  • Weinbrand
  • Eier
  • Butter weich 125g
  • Beutel getrocknete Kirschen oder Cranberries
  • Puderzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für den Teig
  • Margarine
  • Zucker
  • Quark Magerstufe
  • Eier
  • Mandeln gehackt
  • Cranberries getrocknet
  • Datteln
  • Aprikose getrocknet
  • Bittermandel Aroma
  • Rumaroma
  • Mehl
  • Backpulver
  • Für die Füllung
  • Marzipanmasse
  • Puderzucker
  • Rumaroma
  • Zum Betreichen
  • Butter
  • Puderzucker
ZUTATEN
Käse-Pfirsich-Dessert (Hagen Stoll) - Rezept
Käse-Pfirsich-Dessert Hagen Stoll
01:40
446
2
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Schichtkäse
  • Vanillinzucker
  • Vanillepudding
  • Gries
  • Backpulver
  • Pfirsich Konserve
  • Sahne
  • Minzblätter
ZUTATEN
Stollen-Muffins
975
1
ZUTATEN
  • Aprikosen
  • Soft-Aprikosen
  • Mehl
  • Zucker
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • Lebkuchengewürz
  • Magerquark
  • Milche
  • Öl
  • gehackte Mandeln
  • getrocknete Cranberrys
  • Biozitrone
  • Butter
  • Puderzucker
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Stollen mit Cranberries statt Rosinen

Geht es um Früchte im traditionsreichen Stollen, denken wir zuerst an Rosinen. Doch das vor allem in der Advents- und Weihnachtszeit so beliebte Gebäck kommt auch ohne getrocknete Weinbeeren aus. Eine appetitliche Alternative sind zum Beispiel Cranberries, die bei uns immer beliebter werden. Auch diese ebenso köstlichen wie gesunden Beeren wandern in getrocknetem Zustand in den Teig. Dieser muss nicht unbedingt Hefe enthalten.

Herb-säuerliches Aroma

Ein Christstollen nach überlieferter Art wird zwar aus Hefeteig gebacken. Aber stollenähnliches Backwerk gelingt auch ausgezeichnet mit einem Quarkteig und Backpulver als Triebmittel. Als Mischform zwischen Brot und Kuchen kann der Stollen ganz unterschiedlich angereichert werden. Dabei sollten Sie ruhig experimentieren und auch einmal Zutaten wählen, die in dem Gebäck nicht unbedingt vermutet werden, etwa Kokos und eben Cranberries. Die roten Früchte aus der Pflanzenfamilie der Heidel- und Preiselbeeren haben ein herb-säuerliches Aroma.
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