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„4 Spargelcremesuppe mit Bärlauch und Schinken Rezepte“
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Hühnerei Eigelb
Zitrone
Sahne
Stärke
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Muskatnuss
Schwein Keule Schinken frisch
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700grGrüner Spargel, 300grweiser Spargel
4 Kartoffeln 100grButter 2 Hart gekochte Eier
300ml Sahne, 250ml Milch
150grMehl
1 Schalotte, Basilikum, Zitronenmelisse , Dill
1 Zitrone in Scheiben, Zitronensaft
2-4 Pastramischeiben aus Rindfleisch oder Gänsebrust,Gekochtes Schinken oder geräucherte Lachs
Salz, Pfeffer, Muskat
Trüffelö lTraubenkernöl
Risling
Pistazien geröstet und gesalzen
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Spargelcremesuppe mit Farbeinlage und Ziegenkäseklößchen
ZUTATEN
Spargel weiß
Salz
Zucker
Zucchini frisch
Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
Schnittlauch frisch
Ziegenkäse weich
Chilischoten rot
Butter
Mehl
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