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Eisige Erfrischung – auch für Erwachsene: der Slush
Slush anrühren
In der professionellen Gastronomie gibt es spezielle Maschinen, in die man nur Saft und Alkohol geben muss. Das Kühlen und Durchmischen geschieht automatisch. Als schwer gefrierender Alkohol hat sich Wodka als hochprozentige Zutat etabliert. Dieser überdeckt auch nicht den Geschmack von Sirup oder Fruchtpüree. Zuhause lässt sich ein Slush einfach im Tiefkühler herstellen. Dazu müssen Sie die Masse zwischendurch nur immer gut umrühren. Auch die Eismaschine oder der Mixer helfen.
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