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„5 Schweinemedaillons mit Rahmsauce und Soße Rezepte“
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Für das Fleisch
Schweinelende
Dijon Senf
Curry
Pfeffer
Sesam
Olivenöl zum braten
Für die Marinade
Macadamia-Chili-Öl
Sojasauce
Teriyaki Sauce
Worcestersoße
Pfeffer
rote Zwiebel
Ackerknoblauch
Ingwer
Für die Soße
Marinade
Erdnussbutter
Sahne
gehackte Erdnüsse
Zum Rezept
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Schweinemedaillons an Kartoffel-Spinat-Gratin
ZUTATEN
Kartoffeln gegart
Blattspinat frisch
Sahne
Schmand
Creme fraiche
Salz, Pfeffer
Lende
Mogelpackung Rahmsosse
Käse gerieben oder Scheibenkäse
Zum Rezept
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Schweinemedaillons mit Whisky-Pfeffer-Sauce
ZUTATEN
Schweinerückensteaks oder 8 10 Filetmedaillons
Öl oder 2 EL Butterschmalz
Rosenpaprika
Instantbrühe
süße Sahne
grüner Pfeffer
Whisky
Soßenbinder
einige Spritzer Tabascosauce
Salz Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
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Schweinemedaillons mit Hagenbuttensauce
ZUTATEN
Schweinemedaillons
Rotwein
Senf grob
Schalotte gewürfelt
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Sauce
Hagebutten-Konfitüre
Weißwein trocken
Zitronensaft
Bratensoße Würfel
Zum Rezept
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Schweinemedaillons auf Waldpilz-Sahnesoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Zwiebel
Tk Waldpilzmischung
Sahne
glatte Petersilie
Pilzrahmsoße
Salz,Pfeffer aus der Mühle,Mondamin
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