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„9 Neue Runzelkartoffeln Rezepte 2024“
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grobes Meersalz
Schweinemedaillons
Butterschmalz
Salz, Pfeffer
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Reduktion für Hollandaise siehe 7
Eigelb
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Lammfilet
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Rotwein
Bier
Gemüsefond
Butter
Olivenöl
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Rosmarin
Oregano
Espresso
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ZUTATEN
kleine,möglichst junge Kartoffeln
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Für die Kartoffeln
kleine, junge Kartoffeln
reichlich Meersalz
Wasser
Für die Sosse
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Kreuzkümmel
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