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„4 Rotkohl mit Ananas und Knödel Rezepte“
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Gänsekeulen a 450 g TK
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Erdnussöl
Möhren
Zwiebeln ca 200 g
Petersilienwurzel ca 100 g
Sellerie ca 100 g
Knoblauchzehen
Hühnerbrühe 2 TL instant
Rotwein
Böhmische Knödel in Scheiben geschnitten 500 g
Alternativ selbst gemachte
Dampftopfeinsatz
Ananas-Mango-Rotkohl TK Eigene Herstellung
Alternativ fertiger Rotkohl TK oder Glas
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
MausVoh
Gänsekeule mit Sauce, Ananas-Mango-Rotkohl und böhmischen Knödeln
ZUTATEN
2 Gänsekeulen
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Erdnussöl
Möhren
Pastinake
Sellerie
1 Zwiebel
Knoblauchzehe
Hühnerbrühe 1 TL Instantbrühe
Rotwein
flüssiger Honig
Ketchup Manis
Butter
1 Kochsahne
Anans-Mango-Rotkohl TK Eigene Herstellung
Siehe mein Rezept
httpswwwkochbarderezept529717Ananas-MangoRotkohlhtml
Böhmische Knödel in Scheiben
1 Topf Dampfeinsatz
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Gänsekeule mit Gemüse-Rahm-Sauce, Knödel und Ananas-Apfel-Rotkohl
ZUTATEN
Gänsekeulen a 375 g TK
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Butterfett Butaris
Möhren
Sellerie
Zwiebeln
Weißwein
Geflügelbrühe
Sahne 200 ml
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Ananas-Apfel-Rotkohl aus meinem Vorrat TK
Halbseidene Knödel ca 500 g aus meinem Vorrat TK
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Geschnetzeltes Paprika-Schweinefilet mit Ananas-Mango-Rotkohl und Böhmischen Knödeln
ZUTATEN
Schweinefilet
1 rote Paprika
Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer
rote Chilischote
Sonnenblumenöl
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Sambal oelek
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
1 Becher Kochsahne
Curry Ketchup
Ketchup Manis
Glutamat
Milch
geschnittene Petersilie
Ananas-Mango-Rotkohl TK eigene Herstellung Siehe mein Rezept
1-2 Packung Böhmische Knödel
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