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„3 Rosenkohl mit Hollandaise und Meerrettich Rezepte“
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ZUTATEN
Schlemmerfilet Bordelaise mit pikanter Kräuterkruste TK 400 g
Rosenkohl TK 1-2 Packung von iglo
Salz
Muskatnuss
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kochcreme
Butter
Rosenkohl Kochwasser
Kartoffeln
Möhren
Zwiebel ca 50 g
Salz
frisch geriebenen Meerrettich
Butter
Kochcreme
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Tomate a 50 g dekorativ geteilt gesalzen und gepfeffert
Zitrone
Zum Rezept
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Rosenkohl Ziege Yuzu Rauchmandel
ZUTATEN
Ziegenmilch
Zigenfrischkäse
Eigelb
Rosenkohl frisch
Yuzuessig
Meerrettich frisch
Salzmandarinen
Olivenöl kalt gepresst
Salz
Zum Rezept
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Fleisch Frikadellen gefüllt mit Rosenkohl und Edamer, an einer Weißwein - Kapernsoße
ZUTATEN
Putenhackfleisch
Rinderhackfleisch
Rosenkohl frisch
Mexikanisches Gemüsemix Do
Semmeln alt
Eier Freiland
Edamer
Meersalz
Pfeffer
Kräuter der Provence
Senf mittelscharf Bautzener
Knoblauchpaste
Sahnemeerrettich
Zwiebeln groß gerieben
Kapern
Weißwein
Sahne
Paprikapulver edelsüß
Rapsöl
Butter
Semmelbrösel
Muskatnuss frisch gerieben
Schnittlauchringe TK
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