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„5 Rinder Consomme Rezepte“
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Sellerie-Knolle
Porree
Tomaten
Zwiebel
Lorbeerblatt
Pfefferkörner schwarz, leicht angedrückt
Salz
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klare Rinder Consomme
ZUTATEN
Rinderknochen
Parüren
Zwiebel
Suppengrün frisch
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Salz
Wasser
Zum Rezept
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Suppe feine RINDER - CONSOMME
ZUTATEN
Suppenfleisch Rind hohe Rippe
Markknochen
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Wasser gesalzen, kalt
Gemüsezwiebel frisch
Sellerieknolle, geschält
Porree frisch, geputzt
Karotten, geschält
Petersilienwurzel
Lorbeerblätter, mittel
Pimentkörner
Rinderhackfleisch
Karotte
Sellerie frisch
Zwiebel frisch
Eiweiß
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Gemüse-Rinder-Consomme, auf die Schnelle - Einfache Kraftbrühe selber kochen
ZUTATEN
Wasser
Rinder Gulasch, Fleisch oder Abschnitte m Fettrand in Gutem Zustand 30 g
Zwiebelabschnitte mit Schale, putzen, Wurzel und Spitze abtrennen
Mohrrübe, Endstücke mit Schale, putzen, 30g
Sellerie frisch, Endstücke
Porree, Abschnitte
Petersilienstengel
Cherrytomate
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Muskat
Salz
1Champignon, Frühlingszwiebel, Maronen, Bohnen, Petersilienwurzel
Speisöl oder Margerine
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Rinder-Consomme
ZUTATEN
Für die Pfannkuchen
Ei
Milch
Salz
Mehl
Backpulver
Fett zum Braten
Für die Suppe
Möhren
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