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PIKANTER SALAT VON ZWEIERLEI MELONEN MIT GEBRATENEN RIESENCREVETTEN
ZUTATEN
Galiamelone
Cantaloupemelone
englische Pfefferminze, davon 4 Zweigspitzen zur Dekoration beiseite stellen
mittelgrosse Blätter von Kopfsalat mit Rippe
Gartenkresse
Mango, essreif, geschält und in 12 - 16 Spalten geschnitten
Riesencrevetten, Garnelen in Schale o Kopf
rote Chiliflocken, ersatzweise 1 Peperoncino in feinen Streifen, ohne Kerne
Puderzucker
weisser Balsamico
kräftiges Olivenöl
Salz grob und Pfeffer aus der Mühle
flüssiger Honig
Teriyaki Sauce
Salz und Pfeffer aus der Mühle
grosse, unbehandelte Zitone, abgeriebene Schale und Saft
Oel zum Braten
brauner Zucker
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Rezept von
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Thunfisch - Riesencrevetten ohne Schalen und ein gemischter Salat
ZUTATEN
Thunfisch frisch a ca 150 Gramm
Riesencrevetten geschält
Salz und Pfeffer
Feldsalat
Karotten
Mais Körner
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
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Viktoria - Barschfilet und Riesencrevetten ohne Schalen mit Endivensalat
ZUTATEN
2 Viktoria-Barschfilet a ca 200 Gramm
Riesencrevetten ohne Schalen
Salz und Pfeffer
Endivensalat
Pepperoni
Zum Rezept
Rezept von
otto64
Crevettenspiesse mit Spargeln
ZUTATEN
Spargel weiß frisch
Butter
Zucker
Crevettenschwänze, roh, ohne Schale
Holzspiesse
Öl zum Braten
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Sauce Hollandaise, siehe KB
Milch
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
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Riesencrevetten mit Safrannudeln
ZUTATEN
Teigwaren z B Pappardelle zigrinate alluovo von Fine Food
Butter
Schalotte, fein gehackt
Knoblauchzehen, in Scheibchen
Safranfäden
Zucker
Weisswein
Saucen-Halbrahm
Meersalz
Pfeffer
ungeschälte, rohe Crevettenschwänze
Meersalz
Pfeffer
Öl zum Braten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
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Spargeln mit Riesencrevetten an Limetten-Mango-Vinaigrette
ZUTATEN
Mango
Tomate
Salatgurke
Koriander
Ingwer frisch
Limetten Schale und Saft
Sweet-Chili-Sauce
Olivenöl
Salz
Spargel grün
rohe Riesencrevetten
Knoblauchzehe
Zum Rezept
Rezept von
Wildimaa
Limetten-Chili-Süppchen mit Kokosnuss und gebratener Riesencrevette
ZUTATEN
Schalotten
Knoblauch
Ingwer
Zitronengras
roten Chili
Sesamöl
Limette, Saft
Kokosmilch
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Riesencrevetten, geschält und gebraten
Rahm, leicht geschlagen
Zum Rezept
Rezept von
murga
Salat-Wildreis mit Riesencrevetten an eine Mango-Vinaigrette
ZUTATEN
Wildreis
Wasser
12 t Salz
Marinade
Orangensaft frisch gepresst
Öl
Cointreau
wenig Pfeffer
bis auf das Schwanz geschälte Riesencrevetten-Schwänze Darm entfernt
Mango-Vinaigrette
Orangensaft frisch gepresst
Zitronensaft frisch gepresst
Haselnussöl
sehr reife Mango
Verveineblättchen in feinen Streifen
Bratbutter, nach bedarf SalzPfeffer
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