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Partyfrikadellen – der Sommerklassiker

Frikadellen sind ein solides Grundrezept, welches zu Kartoffelbrei ebenso wie zu Nudeln passt. Partyfrikadellen sind dabei in der Regel etwas kleiner als normale Frikadellen. Traditionell enthalten hausgemachte Frikadellen Zwiebelwürfel, Ei und etwas Paniermehl. Diese Zutaten sind natürlich ganz nach Belieben austauschbar. Angereichert mit Lauchzwiebeln, Paprikastücken und Fetakäse beispielsweise entsteht aus den herkömmlichen Frikadellen eine mediterran angehauchte Speise. Damit die Erinnerung an den letzten Urlaub nicht verblasst, reichen Sie zu diesen Frikadellen frisches Zaziki oder einen selbstgemachten Knoblauch-Dip!

Partyfrikadellen – vielfach wandelbar

Kleine Partyfrikadellen bereichern jedes Buffet, denn die kleinen Bällchen sind einfach ein Klassiker. Servieren Sie diese als Fingerfood mit bunten Spießen und Ihre Gäste werden begeistert sein! Wenn Sie keine Zeit haben, diese anzubraten, lassen sich die Partyfrikadellen genauso gut im vorgeheizten Backofen zubereiten. Übrigens sind die Frikadellen auch kalt ein Genuss. Wenn sie richtig durchgezogen sind, schmecken sie sogar noch besser. Probieren Sie auch einmal eine der Partyfrikadellen als Belag auf einem Brötchen als deftiges Gericht zum Mittag oder Abendbrot.

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Benutzerbild von cockingcool
Rezept von cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)

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