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„5 Linseneintopf mit Kassler und Speck Rezepte“
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Zwiebel
Speck durchwachsen
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Linsen rot
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Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Majoran Gewürz
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Zucker
Mettenden
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Berglinsen
kräftige Rinderbouillon
Kasslerkotelett am Knochen a 200 g
Backpflaumen
fetter grüner Speck in Würfelchen
Lauchstange das Grüne
kleine Karotte in Würfel geschnitten
kleines Stück Knollensellerie in Würfel geschnitten
mittelgroße Kartoffel in Würfel geschnitten
Lorbeerblatt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Branntweinessig nach Gusto
mittelscharfer Senf gehäuft
Petersilie
Berliner Blutwurst
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Zum Rezept
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Rezept von
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Rheinischer Linseneintopf mit Kasseler Speck hier wird die übliche Mettwurst ersetzt
ZUTATEN
Tellerlinsen
Öl
durchwachsener Speck
Küchenzwiebel
Gemüsebrühe heiß
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
5 Zweige oder 1 EL Thymianblätter, 1 TL Majoran, 1 TL Bohnenkraut, 12 TL Kreuzkümmel
weiße Pfefferkörner zerstoßen
Lummerkasseler
Bund Suppengrün oder 1x Lauch, 3 Möhren, 14 Sellerieknolle, Petersilienstengel
Kartoffeln fein gewürfelt
kleine Dose geschälte Tomaten
Rotweinessig
Crema di Balsamico
Pfeffer ggf Salz Vorsicht wegen Speck und Fleisch
Zum Rezept
Rezept von
Florinda
Linseneintopf mit Kasseler
ZUTATEN
Zwiebel
Speck, mager durchwachsener
Kasseler Kotelett
Suppengrün frisch
Fett zum Frittieren
Lorbeerblatt
Thymian
Fleischbrühe
Rotwein
Linsen
Salz
Pfeffer
Zucker
Essig nach Geschmack
Zum Rezept
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Rezept von
elke42
Linseneintopf mit Kasseler
ZUTATEN
Kasseler ohne Knochen
magerer, geräucherter Speck
große Zwiebel
Suppengemüse
Pflanzenfett, ich nehme immer Rapsöl
gewürfelte rohe Kartoffeln
Zweige Thymian, evtl aus dem Streuer
Instant Fleischbrühe
Rotwein, kann weggelassen werden, wenn Kinder mitessen
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Lorbeerblätter sowie Pfeffer, Salz, Zucker, Essig nach Geschmack
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