38 Leichtes Sommeressen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Leichtes Sommeressen Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spaghetti
  • TK-Garnelen
  • Cocktailtomaten
  • Basilikumblätter
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehen
  • Salz, Prise Zucker
  • Szechuanpfeffer
  • Kräuterbutter
  • Parmesanwer möchte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchen Poularde oder
  • Hähnchenbrust mit Haut
  • Schalotten mit Schale
  • Knoblauch - 2 Knollen mit Schale
  • Rosmarin frisch
  • Salbei frisch
  • Zitrone
  • frischen Zitronensaft
  • Olivenöl
  • kleine festkochende Kartoffeln mit Schale, roh
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spaghetti
  • Salz
  • Butter
  • Zwiebelmett
  • Zwiebeln ca 150 g
  • Olivenöl
  • 400 ml Napoli mit feinen Kräutern Hier GUT GÜNSTIG
  • Milch
  • Oregano gerebelt
  • Thymian gerebelt
  • Basilikum gerebelt
  • Majoran gerebelt
  • Salz
  • Sambal oelek
  • Kochsahne 75 g
  • Tomate
  • Basilikumspitzen
  • Parmesan frisch gerieben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lachs Hier TK von Aldi Nord
  • Frühlingszwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Ei
  • Semmelbrösel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
  • Packung Snack Gemüse Mix 500 g Hier Von Aldi Nord
  • Frühlingszwiebeln
  • Olivenöl
  • flüssiger Honig
  • kräftige Prisen Salz
  • kräftige Prisen Pfeffer
  • Mini-Tomatenhälften
  • Stängel Grün von Frühlingszwiebel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Seelachsfilets a 120 g TK
  • Brokkoli ca 500 g geputzt in Röschen ca 400 g
  • Topf mit Dampfeinsatz
  • Wasser
  • Möhrenwürfel
  • Zwiebelwürfel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pimentkörner
  • Wacholderbeeren
  • Scheiben Zitrone
  • kleine Tomaten
  • Zweige Oregano
  • Olivenöl
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zucchini ca 500 g
  • Olivenöl
  • Tomaten
  • Cous-Cous Hier Von Müller-s Mühle
  • Knoblauchzehen
  • Zwiebel ca 100 g
  • Olivenöl
  • Gemüsebrühe 1 TL instant
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 3 Zweige Basilikum100 g Feta-Käse 4
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zanderfilets
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblätter
  • Salz
  • Pfefferkörner, schwarz
  • Zwiebel
  • Weißweinessig
  • Wasser
  • Butter
  • Mehl
  • Sahne 30 Fett
  • Salz und Pfeffer
  • frische Kräuter - hier Petersilie, Schnittlauch, Giersch, Maggikraut, Olivenkraut, Basilikum
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Vollkornnudeln Spaghetti hier Von 3 Glocken
  • Salz
  • Putenschnitzel
  • Tomaten
  • braune Champignons
  • rote Chilischote
  • Knoblauchzehen
  • Ingwer ca 10 g
  • Olivenöl
  • 2 3 Zweige Basilikum
  • Salz
  • Pfeffer
  • Italienische Kräuter
  • Sambal Oelek
  • Basilikum
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier Freiland
  • Salz
  • Essig
  • Wasser
  • Butter
  • Mehl
  • Wasser
  • Sahne
  • gekörnte Gemüsebrühe
  • Zucker
  • frischer Kräuter - Petersilie, Giersch, Schnittlauch, Rucola, Basilikum, Dill,
  • Salz und Pfeffer
  • Kartoffeln festkochend, mittelgroß
  • Butterschmalz
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spaghetti Hier Von Barilla
  • Salz
  • kleine Flaschentomaten Hier 8 Stück
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl Hier Sonne Olive von THOMY
  • Stängel Ca 10 Blätter Basilikum
  • kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
  • kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Basilikumspitzen zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel
  • Zucker
  • Salz
  • Butter
  • Limette
  • Eier
  • in Röllchen geschnittener Schnittlauch Hier Aus eigenem Garten
  • Schmand
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Sonnenblumenöl
  • Tomate
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Schnittlauchstängel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • TK Erbsen, evtl etwas Mais
  • Champignon frisch
  • Zwiebel
  • Möhre, evtl Tomate
  • Knobluachzehe, 1 El Butter
  • Rostzwiebeln
  • Zucker, Salz, Pfeffer, Rosmarin
  • Milch
  • Joghurt
  • Ei
  • Basilikum, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, 1EL Mehl, 1 El Grieß
  • Käse Camembert, Gouda etc
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Chicoree
  • Öl zum Braten
  • Morzarellascheiben
  • Mehl
  • Kirschtomaten
  • Frühlingszwiebel
  • Balsamicoessig
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz; Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rucola
  • Petersilie
  • Feta
  • Eier
  • Mehl
  • Milch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bandnudeln Hier Von Schätzle
  • Salz
  • Butter
  • Tomaten
  • grüne Bohnen
  • Salz
  • Staudensellerie 4 Stangen
  • Frühlingszwiebeln 4 5 Stück
  • Olivenöl
  • Gemüsebrühe 1 TL instant
  • Salz
  • Pfeffer
  • Lorbeerblätter
  • Frühlingszwiebelringe zum Garnieren
Backen mit Teffmehl - Tip
TIPP
Backen mit Teffmehl
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Leichtes Sommeressen – köstlich und schnell zubereitet

An heißen Tagen verlangt der Körper nach einem leichten Sommeressen, das den Magen nicht beschwert. Bei den folgenden Rezeptvorschlägen wurde dies berücksichtigt, denn es kommen überwiegend leichte Soßen und Dressings zum Einsatz. Diese werden vornehmlich mit Hähnchenfleisch, Fisch oder Krustentieren kombiniert. Durch die Beigabe von Zitrone sind einige Gerichte zudem leicht erfrischend.

Leichtes Sommeressen für Alltag und Feierlichkeiten

Sie möchten in der Sommerzeit ein Gericht servieren, das dank der einfachen Zubereitung alltagstauglich ist? Dann sind Sie bei diesen Rezepten genau richtig. In kurzer Zeit haben Sie viele der leichten Sommeressen zubereitet. Wenn sich Besuch ankündigt, darf es natürlich etwas aufwendiger sein. Dann kommen besonders exklusive Zutaten wie Lachs oder Garnelen zum Einsatz.
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