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„11 Lammfilet mit Balsamico Sauce und Kartoffeln Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet mit Kartoffelgratin und Birnen-Bohnen-Ragout
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Knoblauchzehe
Eier
Sahne
Öl
Salz
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Parmesan
Butter
Bohnen
Schalotte
Speck gewürfelt
Birnen
Pflanzenöl
Salz
Zucker
Pfeffer
Eiswasser
Lammfilet
Semmelmehl
Bärlauchpesto
Pistazie
Petersilie
Oregano
Thymian
Butter
Salz und Pfeffer
Rotwein trocken
Brühe
Sahne
Balsamico
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
RTL-Sendungen
Ostermenü vom Discounter mit Büffelmozzarella, Lammfilet und Quark-Joghurtmousse
ZUTATEN
Büffelmozzarella
Toast
Orange
Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Balsamico
Rucola
Lammfilets
Holzspieße
Olivenöl
Butter
Schalotten
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Rotwein
Lammfond
Butter weich
Petersilie gehackt
Thymian frisch gehackt
Salbei
Rosmarin gehackt
Toastbrot ohne Rinde
Kartoffeln mehlig
Parmesan
Ei
Kartoffelstärke
Salz
Pfeffer
Muskat
Paprika rot
Paprika gelb
Tomaten gehackt
Zwiebel
Knoblauchzehe
Olivenöl
Balsamico
Thymian frisch gehackt
Quark
Joghurt
Zucker
Vanilleschote
Zitrone
Sahne
Gelatine
Beerenobst
Zum Rezept
Rezept von
magica
Lammfilet mit Zwiebel-Kartoffelpürree und grünen Knoblauchböhnchen
ZUTATEN
Lammfilets
Butterschmalz
Knoblauchzehen feinst gewürfelt
Sojasauce zum Marinieren der Filets
Pfeffer und etwas Salz, sowie etwas Öl
Zwiebeln groß
Kartoffeln groß
Butter
Milch heiß machen
Salz für die Kartoffeln, auch Muskat
Bohnen frisch oder gefrostet
Knoblauchbutter
Salzwasser zum Kochen der Bohnen
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet in Blätterteig mit Spargel und Macairekartoffeln
ZUTATEN
Lammfilets
Tiefkühlblätterteig
evtl Salz und Pfeffer
Grüner und weißer Spargel
Grüner und weißer Spargel
etwas Butter
evtl etwas Salz und Pfeffer
Macairekartoffeln
festkochende Kartoffeln
Speck
mittelgroße Zwiebel
Rosmarin, gehackt
Tymian, gehackt
Petersilie, gehackt
Ei
Stärke nach Bedarf
evtl Salz und Pfeffer
etwas Äl
Sauce Choron
Salz
Pfeffer
Sauce Hollandaise, fertig gekauft
etwas Sahne
Tomatenmark nach Geschmack
Cognac, nach Geschmack
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Lammfilet mit frischen Kräutern an Ratatouille und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Gratin
Pellkartoffeln
Käse gerieben
Sahne
Eigelb
Muskat
Salz
Pfeffer
Lammfilet
Lammfilet
Knoblauchzehe
Weinessig
Senf mittelscharf
Rosmarin Gewürz
Thymian Gewürz
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Soße
Karotten
Sellerie frisch
Fenchel
Madeirawein
Olivenöl
Wacholderbeere
Tomate
Zwiebeln rot
Weißer Balsamico
Ratatouille
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Olivenöl
Paprikaschoten frisch
Auberginen frisch
Zucchini
Tomate
Petersilie
Kerbel
Schnittlauch
Chilli Cayennepfeffer
Paprikapulver
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
B****W
Lammfilet an badischem Spargel mit Zitronenbutterkartöffelchen
ZUTATEN
Lammfillet pro Person ca 180 gr
Spargel frisch pro Person ca 400 gr
Neue Kartoffel , kleinere auswählen, pro Person ca 4 St
Butter
Zitone
Salz
Bechamelsauce , ich habe sie selbst gemacht , es geht aber auch
ein Fertigprodukt , je nach Lust und Laune
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Lammfilet mit Trüffelpolenta und gegrillten Auberginen auf Rotweinschaum
ZUTATEN
Lammfilet
Olivenöl
Thymian
Knoblauchzehen gehackt
Pfeffer
Olivenöl
Lorbeerblatt Gewürz
Aubergine frisch
Schaum
Rotwein
Balsamico
Lorbeerblatt Gewürz
Salz
Pfeffer
Polenta
Wasser
Milch
Geflügelfond
Mais Grieß
Trüffel frisch
Butter
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
S****e
Lammfilet in Cashewnusskrusste auf Süsskartoffelpüree an Weißweinschalotten
ZUTATEN
Lammfilet a 150 g
Cashewnüsse
Butter
Senf
Semmelbrösel
Honig
Sojasoße
Süßkartoffeln
Sahne
Schalotten
Butter
Zucker
Weißwein
Balsamico-Essig
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Joyce
Gegrillte Kartoffelscheiben-Lammfilet-Salat
ZUTATEN
Kartoffeln
etwas Salz
etwas Pizzagewürz
Sonnenblumenöl
Lammfilet
Knoblauchzehen
Rosmarin
Olivenöl
Tomaten
Eichblattsalat
Lollo biondo
Für das Dressing
Balsamessig
Olivenöl
etwas Salz
etwas schwarzer Pfefferaus der Mühle
Pizzagewürz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
D****a
Lammfilet in Thymiansauce mit grünen Bohnen
ZUTATEN
Pflanzenöl
Lammfilet
Knoblauchzehen
getrockneter Thymian
Tomatenmark
dunkler Saucenbinder
Bohnen
getrocknetes Bohnenkraut
Kartoffelklöße
Lammfond
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet mit Topinambur-Trüffel-Püree und Posteleinsalat
ZUTATEN
Lammfilet in Honigkruste
Lammrückenfilet
Marinade
Knoblauch
Rosmarin
Olivenöl
Honig
Soße
etwas Rotwein
etwas Speisestärke
ein wenig Sahne
Topinambur-Trüffelpüree
Topinambur
ca 30 g Trüffelbutter
Salz
Pfeffer
ca 2 EL Creme fraiche
Garnitur frische, schwarze Trüffel
Posteleinsalat
Posteleinsalat Winterportulak pro Pers
pro Teller
für die Deko
Vinaigrette
weißer Balsamico
Feigensenf
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italienische Kräuter nach Geschmack
Salz
Pfeffer
ein wenig Honig
evtl etwas Wasser, wenn zu sauer
Zum Rezept
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