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Dieses Rezept ist ein wahres Genusserlebnis, wenn Sie Kürbisschnitzel lieben! Schneiden Sie dazu einen Butternut-Kürbis in dünne Scheiben und wälzen diese in einer Masse aus Ei, Balsamico und Oregano. Als Beilage reichen Sie gegarte Äpfel mit Zwiebeln und Ricotta. Guten Appetit!

Suchen Sie ein extravagantes Rezept für Ihre vegetarischen Gäste? Diese Kürbisschnitzel bereiten Sie aus einem Butternut-Kürbis zu. Legen Sie die einzelnen Schnitzel dafür in eine Ei-Masse und anschließend in Paniermehl mit geriebenem Käse sowie getrockneten Trüffeln. In Öl ausgebacken schmecken die Kürbisschnitzel einmalig lecker!