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„6 Kartoffelbrei mit Knoblauch und Speck Rezepte“
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Südtiroler Speck
Knoblauchzehen
Karotte
Stangensellerie
Zwiebel frisch
Tomaten geschält und gewürfelt
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Prosecco Perlwein
Balsamico-Essig rot
Knoblauchzehen gehackt
Bratenfond
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Petersilie gehackt
Olivenöl kalt gepresst
Lorbeerblätter
Kartoffeln mehlig
Butter mit Knoblauch 62 Fett
Muskatnuss frisch gerieben
Milch warm
Salz
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Hirsch Keule
Salz
Pfeffer
Kräuterpaste
Knoblauchzehen
Rosmarin
Salbei Blätter
Zitronenschale
Olivenöl
Süß-saurer Speck
Speck
Weißweinessig
Honig
Apfel-Kartoffelpüree
Kartoffeln
Schalotte
Petersilie
Äpfel
Knoblauchzehen
Creme fraiche
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Muskat
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ZUTATEN
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Möhre
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Fleischbrühe
Thymian, Kümmel gemahlen, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Kartoffeln
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Butter, Milch, Muskatnuss gemahlen
gewürfelten Schinkenspeck
Butter, Salz, Pfeffer, gekörnte Brühe
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Rezept von
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Flönz, oder - Jebrat-ne Rotworscht mit Bollen - Appeltitsche Rzpt um 1950
ZUTATEN
grobe Rotwurst im Naturdarnm leicht geräuchert
Mehl nach Bedarf zum mehlieren
Flomenschmalz eigene Herstellung, bzw gekauftes Schweineschmalz
Sauerkohl 520 Gramm naturell - ungewürzt
Rippenspeck geräuchert, mit Schwarte
Scheineschwarten vom Speck
Flomenschmalz
Zwiebeln feinblättrig geschnitten
Wasser
Äpfel nach eigenem Geschmack, ca 220 g - geschält
Lorbeerblätter
Kümmel
Wachholderbeeren
Pimentkörner
Zucker nach Bedarf, es kommt auf die Säure des Kohls an
Salz und Pfeffer
Flomenschmalz
Rippenspeck
Bollen gewürfelt das sind Zwiebeln, sie heißen so bei uns
Äpfel nach eigenem Geschmack, ca 240 Gramm - geschält
Majoran getrocknet
Salz und Pfeffer
Wasser
Kartoffel geschält frisch
Wasser zum abkochen der Kartoffeln
Schlagsahne
Butter
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Petersilie Mooskrause nach eigenem Ermessen Auch Schnittlauch macht sich hervorragend
Zum Rezept
Rezept von
Annemarie86163
Kartoffelbrei
ZUTATEN
Kartoffeln
Milch
Zwiebel
Räucherspeck
Salz, Pfeffer, Prise Muskatnuss
Zum Rezept
Rezept von
1****y
Wiener Hackbraten mit Kartoffelbrei
ZUTATEN
frisches Rinderhackfleisch
Zwiebeln
eingeweichtes und ausgedrücktes Brötchen
Saz
Pfeffer
Paprika
geräucherten Speck
Ei
hartgekochte EierEi
Mehl
mehlige Kartoffeln
Milch
Butter
Salz
Muskat
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