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Pilzliebhaber aufgepasst: Diese leckere vegetarische Rezeptidee wird Sie bestimmt begeistern. Die gefüllten Champignons schmecken wunderbar als Vorspeise sowie als leichtes Hauptgericht. Achten Sie beim Kauf der Champignons unbedingt darauf, dass die Köpfe eine zum Füllen geeignete Größe aufweisen. Am besten eignen sich Portobello Pilze.

Sie müssen kein Meisterkoch zu sein, damit Ihnen dieses köstliche Gericht gelingt. Der saftige Fisch ist praktisch grätenfrei, weshalb er auch Kindern bestimmt schmecken wird. Anstelle der zum Braten verwendeten Mischung von Olivenöl und Butter verwenden Sie doch einmal Butterschmalz, das sorgt für ein köstliches Aroma.