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„Rezept für Kaninchen mit Hand Aufziehen und Schnupfen“
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ZUTATEN
frische Rosmarinnadeln, kleingeschnitten
frischer Zitronenthymian
Ananasminze, klein gehackt
getrocknete Chilischote, kleingehackt
Olivenöl
Zitrone unbehandelt, Schale davon abreiben
schwarzer Pfeffer
Berbere-Gewürzmischung
geräucherter scharfer Paprika
Rosenpaprika
Ingwerwurzel, ca 3 cm, kleingehackt
Kaninchen, ca 1,6 kg in 8 Stücke zerteilt
große Zwiebeln
Knoblauchzehen
Möhren
Staudensellerie
Kartoffeln
Fenchel
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
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